ติดตั้ง Steam
เข้าสู่ระบบ
|
ภาษา
简体中文 (จีนตัวย่อ)
繁體中文 (จีนตัวเต็ม)
日本語 (ญี่ปุ่น)
한국어 (เกาหลี)
български (บัลแกเรีย)
Čeština (เช็ก)
Dansk (เดนมาร์ก)
Deutsch (เยอรมัน)
English (อังกฤษ)
Español - España (สเปน)
Español - Latinoamérica (สเปน - ลาตินอเมริกา)
Ελληνικά (กรีก)
Français (ฝรั่งเศส)
Italiano (อิตาลี)
Bahasa Indonesia (อินโดนีเซีย)
Magyar (ฮังการี)
Nederlands (ดัตช์)
Norsk (นอร์เวย์)
Polski (โปแลนด์)
Português (โปรตุเกส - โปรตุเกส)
Português - Brasil (โปรตุเกส - บราซิล)
Română (โรมาเนีย)
Русский (รัสเซีย)
Suomi (ฟินแลนด์)
Svenska (สวีเดน)
Türkçe (ตุรกี)
Tiếng Việt (เวียดนาม)
Українська (ยูเครน)
รายงานปัญหาเกี่ยวกับการแปลภาษา
Składniki:
2 szklanki grochu łuskanego
200 g boczku wędzonego
1 kg kości wieprzowych
500 g kiełbasy
5 ziemniaków
3 marchewki
Korzeń pietruszki
Pół selera
Kawałek pora
4 liście laurowe
Kilka ziaren ziela angielskiego
Kilka ziaren pieprzu
3 ząbki czosnku
3 łyżki majeranku
Do garnka wlewamy dwa litry wody, a do tego wrzucamy kości wieprzowe. Gotujemy, od czasu do czasu szumując wywar łyżką cedzakową. Następnie dodajemy do tego liście laurowe i ziele angielskie i dalej gotujemy na małym ogniu.
Marchewkę, pietruszką, seler i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Groch dokładnie płuczemy. Warzywa, wraz z kawałkiem pora i grochem, wrzucamy do gotujących się kości. Doprawiamy solą i pieprzem. Na patelnię wrzucamy pokrojone w plasterki boczek i kiełbasę. Podsmażamy je z każdej strony, aż się zarumienią. Do tego wyciskamy czosnek i jeszcze chwilę smażymy. Całość dodajemy do zupy. Całość gotujemy do momentu, aż warzywa będą miękkie. Na koniec doprawiamy majerankiem.
Zupę podajemy z chlebem.
Wycinanie kółek od szklanki,
Wycinanie kółek lejko-pierogiem,
Wyrabianie pierogów z kulek ciasta i właśnie tą metodę dziś przedstawiam.
Składniki zazwyczaj dozuję „na oko”:
ciasto:
0,5 kg mąki pszennej
1 szklanka wody
1 jajo
szczypta soli
farsz:
0,5 kg ugotowanych ziemniaków
kostka sera półtłustego
łyżka masła
1 cebula
sól i pieprz
Z podanych składników zagniatamy gładkie ciasto. W przypadku gdy będzie za wolne dodajemy więcej mąki lub przeciwnie więcej wody.
1. Odrywamy mały kawałek ciasta i formujemy w kulkę.
2. Rozgniatamy kulkę na kształt małego placuszka, wyrabiając brzeg cieniej niż środek.
3. Na środek placuszka kładziemy łyżeczkę nadzienia.
4. Składamy placuszek w połowie wciskając nadzienie do środka
5. Sklejamy pieroga od skrajnych części…
6. …kończąc na środku.
7. Gotowego pieroga oprószyć mąką.
8. Pierogi wrzucać na wrzątek, gotować do wypłynięcia.