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En un recipiente mezcla 2 tazas de harina, 2 cucharaditas de polvo de hornear y una pizca de sal.
1. Añade 1/3 de taza de manteca o aceite y mezcla hasta que se forme una masa suave.
2 .Agrega 3/4 de taza de agua tibia y sigue mezclando hasta que la masa quede homogénea.
3. En una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente medio centímetro.
4. Corta la masa en círculos de unos 10 cm de diámetro.
5. Calienta una sartén con suficiente aceite para sumergir las tortas.
6. Cuando el aceite esté caliente, agrega las tortas y fríelas hasta que estén doradas en ambos lados.
7. Retira las tortas de la sartén y escúrrelas sobre papel absorbente.
8. Espolvorea azúcar sobre las tortas antes de servir.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas tortas fritas.
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