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Bucuresti, Romania 
1. Caisele se spală, se curăţă de sâmburi şi se fierb la foc mic 10 minute, într-un litru de apă cu 300 g zahăr.
2. Se bate 1 ou şi se amestecă cu făină, cât cuprinde. Se frământă un aluat moale şi se lasă 10 minute să se odihnească. Se întinde apoi o foaie subţire şi se tapetează cu puţină făină. Se lasă să se usuce o oră, apoi se pliază şi se taie fideluţă. Se pun tăiţeii în laptele fierbinte şi se fierb 5 minute.
Ingrediente:
1.5 kg caise
300 g zahăr
3 ouă
200 g făină
1 litru lapte
6 linguri zahăr
200 g brânză de vaci
1 pachet zahăr vanilat
1 lingura zeamă de lămâie
20 g unt
1 lingura pesmet
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╬═╬ Urca,
╬═╬ te car eu !
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