--._.._.--рецепт Тонких блинов на молоке <3

Пшеничная мука------------------------------------------- 400 г
Сахар---------------------------------------------------------- 2 столовые ложки
Яйцо куриное -----------------------------------------------4 штуки
Молоко-------------------------------------------------------- 1 л
Соль на кончике ножа-----------------------------------
Растительное масло -------------------------------------2 столовые ложки

_____________Тонкие блины на молоке — это английский вариант традиционных пышных русских блинов, выпеченных на дрожжах. В Европе блинчики имеют вид тонких, почти прозрачных салфеток. Во Франции их называют «крепы» и подают с сотней разнообразных начинок. Никаких особых уловок в приготовлении нет: чем более жидкое тесто, тем тоньше получается блинчики. Ажурный вариант, в дырочку, получится, если часть молока из рецепта добавить в тесто немного горячим. Перед тем как залить первый блин, следует хорошо прокалить сковороду. Блинчик готов, когда он начинает зарумяниваться до хрустящих краев.