h0locaust refugee

+-REP

Keďže tento profil se mi zdá moc "suchý", pridávám recept na výborný Hospodský veprový guláš, ako od babičky!

Cibuľu očistíme a nakrájame na kostičky. Plec nakrájame na kostky.

Cibuľu osmažíme spolu s rascou na oleji alebo na masti do tmavohneda. Pridáme mletú papriku, mäso a len krátko restujeme, aby paprika nezhorkla. Zalejeme vodou, pridáme rajčatový pretlak, feferónku, soľ a korenie. Veprový guláš dusíme asi 1,5 hodiny. Až je mäso takmer mäkké, prilejeme podľa potreby varenú vodu, pridáme mäsový bujón a zahustíme múkou ktorá bola namočená vo vode. Guláš nesmie byť hustý, inak nevystupí na povrch tuk. Guláš pomaly a na najmenším plameni necháme ešte 20 minut bez prikrývky veľmi pomaly prebublávať. Nakoniec pridáme prelisovaný cesnak a majoránku.

-rep ♥♥♥♥ you papa