⢀⢀⢀⢀⢀⢸⣿⣿⣿⣿⣷⣶⣶⣶⣶⣶⣶⣤⣄⣀⣀⣀⣀⣀⡀⢀⢀⢀
⢀⢀⢀⢀⢀⠸⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡇⢀⢀⢀
⢀⢀⢀⢀⢀⣼⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡿⠁⢀⢀⢀
⢀⢀⢀⢀⣼⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣇⢀⢀⢀⢀
⢀⢀⢀⢀⣿⣿⣿⣿⠿⠿⢿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⢀⢀⢀⢀
⢀⢀⢀⢀⠸⣿⣿⣿⣦⡀⠀⣹⣿⣿⣿⣿⠟⠉⠉⠙⣻⣿⣿⡟⢀⢀⢀⢀
⢀⢀⢀⢀⢀⠘⢿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣦⣤⣴⣿⣿⣿⠟⢀⢀⢀⢀⢀
⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢠⣾⣿⣿⣿⣿⣦⣴⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠟⠉⢀⢀⢀⢀⢀⢀
⢀⢀⢀⢀⢀⢀⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣇⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀
⢀⢀⢀⢀⢀⢰⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀
⢀⢀⢀⢀⢀⠈⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡿⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀

⣿⣿⣿⣿⠟⣩⣴⣶⣦⣍⠻⣿
⣿⣿⣿⢏⣾⣿⣿⠿⣿⣿⣿⣌⢻⣿
⣿⠟⣩⣬⣭⠻⣿⣀⣿⣿⣿⢟⣤⡙⢿⣿
⣷⣤⣒⠲⠶⢿⣘⣛⣻⠿⣿⣸⣿⣿⣷⣝⠿⣿
⣿⣿⣿⣿⠸⣿⣿⣿⣿⣿⣦⢹⣿⣿⣿⣿⣷⣌⠻⣿
⣿⡿⢉⣴⣶⣦⠙⣿⣿⣿⣿⡼⣿⣿⣿⣿⣿⢿⣷⡌⢿⣿
⣿⣷⡘⠿⠟⣛⡁⢻⣿⣿⣿⣿⣝⢿⣿⠻⣿⢮⣭⣥⣄⡹⣿
⣿⣿⡇⢿⣿⣿⣿⠘⣿⣿⣿⣿⣿⣷⣦⣟⡶⠶⢾⣭⣽⣗⡈⠻⣿
⣿⣿⣷⡈⣿⣿⣿⣧⣌⠛⠿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣷⣷⡲⣶⣶⣾⣷⣌⡛⢿⣿
⣿⣿⣿⠗⡈⠻⣿⣿⡿⢛⣶⣤⣍⠻⣿⣿⣿⣿⣿⡿⠆⠻⠿⣿⣿⡿⠗⣢⣿
⣿⣿⡏⢼⣿⣷⣶⢋⣴⣿⣿⣿⣿⡇⢀⣠⠄⣠⣶⣶⣿⣿⣷⣶⣶⣶⣿
⣿⣿⣷⣌⠛⠛⠛⠈⠛⠛⠛⠛⢛⠁⢈⣴⣾⣿

it should be like 350kcal/100g

Burgonyakrokett

Hozzávalók

1000 g burgonya
350 g finomliszt
1 db tojás
50 g parmezán sajt
1 ízlés szerint só
2 ek libazsír
100 g zsemlemorzsa

Elkészítés

Sós vízben főzzük meg héjában a burgonyát.
Amíg meleg pucoljuk meg, majd törjük át egy tálba.
Adjuk hozzá a tojást, libazsírt, a reszelt parmezánt (sót, ha még igényli). Kavarjuk át, utána jöhet bele a liszt.
Gyúrjuk át egyneművé, s hagyjuk kicsit pihenni.
Lisztezett felületen gyúrjunk belőle gilisztákat, utána daraboljuk fel.
Zsemlemorzsába forgassuk meg (vagy ne), utána bő forró zsiradékban süssük aranybarnára pár perc alatt.
Csepegtessük le, majd faljuk be frissibe.

　　　／＞　 フ
　　　　　| 　_　 _|
　 　　　／`ミ _x 彡
　　 　 /　　　 　 |
　　　 /　 ヽ　　 ﾉ
　／￣|　　 |　|　|
　| (￣ヽ＿_ヽ_)_)
　＼二つ

+rep