Hovězí guláš – tradiční recept na oblíbenou českou klasiku

Suroviny

hovězí maso (např. kližka) 800 g
cibule (pokrájená) 500 g
česnek 2 stroužky
sladká paprika 1 lžíce
majoránka cca 1 lžíce
kmín cca 1 lžička
bobkový list 1 ks
sůl
pepř
hladká mouka 2 lžíce
máslo (nebo olej) 2 lžíce

Postup pripravy

Začněte cibulí, oloupejte ji a nasekejte nadrobno. Cibuli pomalu opékejte na oleji, až je opravdu hodně tmavá, protože potom guláši dodává dobrou barvu.
Přidejte na kostky nakrájené maso a taktéž ho dobře opečte, zasypejte sladkou paprikou, osolte, opepřete, přidejte kmín, bobkový list a zalijte vodou – kostky musí být potopené asi ze