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Laurel, pimentón, orégano, tomillo,Sal, Pimienta, Aceite de oliva ,Agua o caldo, cantidad necesaria. Como hacer guiso de arroz tradicional, Cortar las verduras bien pequeñas, la carne en cubos y desgrasar el chorizo, En una olla colocar un chorrito de aceite de oliva y sumar los ajos, llevar a fuego y cuando esté bien caliente sumar los cubos de carne. Dorar por todas las caras de la carne. Sumar las verduras y bajar un poco el fuego, cuando estén transparentes agregar el chorizo en fetas finas y dejar que todo se incorpore bien. Agregar el puré de tomates, condimentar y agregarle el laurel y las hierbas a gusto.Una vez cocinado, dejar reposar unos minutos y emplatar.