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Receita de Pão Caseiro
INGREDIENTES
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
1 e 1/2 xícara de leite morno (aprox. 400 ml)
1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo (aprox. 100 ml)
4 colheres (sopa) de açúcar (aprox. 200 g)
1 colher (sopa) de sal
2 ovos
30 g de fermento biológico fresco
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, dissolva o fermento fresco (ou 10 g de fermento seco) no açúcar e acrescente o sal, os ingredientes líquidos, os ovos e misture muito bem.
Acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa.
Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora.
Após o crescimento, divida a massa, enrole da forma que desejar, coloque nas formas e deixe crescer até dobrar de volume.
Leve para assar em forno médio (200° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
Retire o pão do forno e pincele leite para a casca ficar mais macia.
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Receita de Pudim com Leite Condensado
INGREDIENTES
Pudim:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
3 ovos inteiros
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara de água
MODO DE PREPARO
Pudim:
Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador.
Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente.
Calda:
Derreta o açúcar na panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar.
Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.
Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água.
Espete um garfo para ver se está bem assado.
Deixe esfriar e desenforme.
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Receita de Bolo de Cenoura com Chocolate
INGREDIENTES
Para a massa:
3 cenouras médias raspadas e picadas
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 colher sopa fermento em pó
1 pitada de sal
2 xícaras farinha de trigo
Para a calda:
1/2 xícara de leite
6 colheres de açúcar
2 colheres chocolate em pó
1 colher manteiga
MODO DE PREPARO
Massa:
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa menos a farinha de trigo.
Depois de tudo batido, acrescente a farinha aos poucos e bata um pouco mais até formar bolhas.
Unte a forma nº 2 e ponha para assar.
Depois de assado e ainda quente, jogue a cobertura.
Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar.
Jogue sobre o bolo quente.
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