Instal Steam
login
|
bahasa
简体中文 (Tionghoa Sederhana)
繁體中文 (Tionghoa Tradisional)
日本語 (Bahasa Jepang)
한국어 (Bahasa Korea)
ไทย (Bahasa Thai)
Български (Bahasa Bulgaria)
Čeština (Bahasa Ceko)
Dansk (Bahasa Denmark)
Deutsch (Bahasa Jerman)
English (Bahasa Inggris)
Español - España (Bahasa Spanyol - Spanyol)
Español - Latinoamérica (Bahasa Spanyol - Amerika Latin)
Ελληνικά (Bahasa Yunani)
Français (Bahasa Prancis)
Italiano (Bahasa Italia)
Magyar (Bahasa Hungaria)
Nederlands (Bahasa Belanda)
Norsk (Bahasa Norwegia)
Polski (Bahasa Polandia)
Português (Portugis - Portugal)
Português-Brasil (Bahasa Portugis-Brasil)
Română (Bahasa Rumania)
Русский (Bahasa Rusia)
Suomi (Bahasa Finlandia)
Svenska (Bahasa Swedia)
Türkçe (Bahasa Turki)
Tiếng Việt (Bahasa Vietnam)
Українська (Bahasa Ukraina)
Laporkan kesalahan penerjemahan
Składniki
4 bycze jądra
1 cebula, obrać, przekroić na pół
1 liść laurowy
3 ziarenka ziela angielskiego
1 stołowa łyżka soli
1,5 l wody
Olej roślinny do smażenia
1 cytryna, pokroić w ósemki dla podania
Bycze jądra umieścić na roboczej powierzchni i zrobić dość głębokie nacięcie w pierwszym z nich. Nacięcie powinno przecinać błonę, ale nie wchodzić zbyt głęboko do środka.Błonę usunąć, oddzielając ją staranie od wnętrza. W ten sam sposób oczyścić wszystkie jądra.Wodę, sól i przyprawy umieścić w rondlu i doprowadzić do wrzenia. Bycze jądra włożyć do wody, ponownie zagotować, zmniejszyć ogień do minimum i gotować przez 10 minut.Ugotowane bycze jądra wyjąć z wody i odstawić na bok do częściowego lub całkowitego wystygnięcia, przed dalszym przygotowaniem.Wystudzone podroby pokroić na plasterki o grubości palca.