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Principe, Sao Tome & Principe 
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Składniki:
Masa serowa:
1 kg twarogu półtłustego dwukrotnie zmielonego, twarogu z wiaderka lub quarku 20%
250 g cukru (= 1,25 szklanki)
3 łyżeczki cukru waniliowego
100 g masła (lub margaryny)
7 jajek (rozmiar M)
2 łyżki skrobi ziemniaczanej (= 30 g)
2 łyżki mąki pszennej (= 30 g)
Opcjonalnie:
skórka starta z pomarańczy
ok. 2 garści rodzynek
parę kropli aromatu
Dodatkowo:
cukier puder do posypania