Przepis na kluski Śląskie
SKŁADNIKI:
ziemniaki 1kg

jajko 1 sztuka

mąka ziemniaczana 250g

sól


Przepis podstawowy
1
Ziemniaki obierz, gotuj w osolonej wodzie tak, by były zwarte, nierozgotowane.

2
Umieść ziemniaki w misie robota, zamontuj mieszadło "K" i rozbijaj ziemniaki przez koło 2 minuty z prędkością minimalną.

3
Po tym czasie dodaj mąką ziemniaczaną oraz jajko, mieszaj kolejną minutę, na koniec dodaj sól, podsyp mąką ziemniaczaną i mieszaj jeszcze 10 sekund.

4
Z tak wyrobionego ciasta formuj kuli o średnicy od 3 do 5 cm palcem zrób wgłębienie w każdej z nich.

5
Kluski wrzuć na wrzątek, gotuj w osolonej wodzie przez 2-3 minuty od wypłynięcia. Od czasu do czasu wymieszaj aby się nie przykleiły do dna.

-rep ♥♥♥♥♥♥♥♥ mysli ze jest smieszny

pidr

+rep

bot

+rep