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Składniki:
Ciasto:
pół kilo mąki pszennej
żółtko
płaska łyżka masła
230 ml ciepłej wody
sól - około płaskiej łyżeczki
Farsz:
kilogram ziemniaków
pół kilo twarogu
2 średnie cebule
sól, pieprz, ostra papryka
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, dokładnie rozgnieść wraz z twarogiem specjalną praską do ziemniaków (najlepiej robić to, jak ziemniaki będa jeszcze lekko ciepłe, powstanie wtedy gładka masa i łatwiej będzie można formować farsz na placuszkach). Cebulę drobno pokroić i zrumienić na patelni. Wymieszać z twarogiem z ziemniakami. Przyprawić solą, pieprzem i papryką, farsz nie powinien być mdły.
………….…………………… („-~~--„¸_….,/ì'Ì Byłem
…….…………………….¸„-^"¯ : : : : :¸-¯"¯/' Zobaczyłem
……………………¸„„-^"¯ : : : : : : : '\¸„„,-" Na
**¯¯¯'^^~-„„„----~^*'"¯ : : : : : : : : : :¸-" Pamiątke
.:.:.:.:.„-^" : : : : : : : : : : : : : : : : :„-" Freda
:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.: : : : : : : : : : ¸„-^¯ Zostawiłem
.::.:.:.:.:.:.:.:. : : : : : : : ¸„„-^¯
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:.:.:: :"-„""***/*'ì¸'¯
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POZDRAWIAM
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