Installer Steam
connexion
|
langue
简体中文 (chinois simplifié)
繁體中文 (chinois traditionnel)
日本語 (japonais)
한국어 (coréen)
ไทย (thaï)
Български (bulgare)
Čeština (tchèque)
Dansk (danois)
Deutsch (allemand)
English (anglais)
Español - España (espagnol castillan)
Español - Latinoamérica (espagnol d'Amérique latine)
Ελληνικά (grec)
Italiano (italien)
Bahasa Indonesia (indonésien)
Magyar (hongrois)
Nederlands (néerlandais)
Norsk (norvégien)
Polski (polonais)
Português (portugais du Portugal)
Português - Brasil (portugais du Brésil)
Română (roumain)
Русский (russe)
Suomi (finnois)
Svenska (suédois)
Türkçe (turc)
Tiếng Việt (vietnamien)
Українська (ukrainien)
Signaler un problème de traduction
──────▄█░░▀▀▀▀▀░░█▄──────
──▄▄──█░░░░░░░░░░░█──▄▄──
─█▄▄█─█░░▀░░┬░░▀░░█─█▄▄█─
█▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀█
█ 💗SIGNED BY FAKE_NATALIA 💗 █
█▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄█
──▄▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▄──
─█░░░█░░░░░░░░░░░▄▄░██░█─
─█░▀▀█▀▀░▄▀░░▄▀░░▀▀░▄▄░█─
─█░░░▀░░░▄▄▄▄▄▄░░██░▀▀░█─
──▀▄▄▄▄▄▀──────▀▄▄▄▄▄▄▀──
Co potrzebujemy:
– żołądek barani,
– 500 g – podroby –wątroba, serce i płuca
– 200 g jagnięciny, ale może być i wołowina
– 2 cebule, drobno pokrojone,
– 200 g płatków owsianych (najlepiej drobno mielonych),
– 1 łyżka soli,
– 1 łyżeczka zmielonego pieprzu,
– 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
-500 g kiszonej kapusty
-500 g świeżej kapusty
-300 g boczku wędzonego
-300 g kiełbasy wędzonej
-2 cebule
-2 marchewki
-2 ząbki czosnku
-1 łyżka koncentratu pomidorowego
-1 szklanka bulionu
-1 szklanka czerwonego wina
-2 liście laurowe
-2 ziarna ziela angielskiego
-Opcjonalnie: grzyby suszone lub świeże
Sposób przygotowania:
Boczek pokrój w kostkę, a kiełbasę w plastry.
Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a marchewkę zetrzyj na tarce.
W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż boczek, kiełbasę, cebulę i czosnek, aż staną się rumiane.
Dodaj marchewkę i smaż przez chwilę.
Następnie dodaj kapustę kiszoną i świeżą, koncentrat pomidorowy, bulion, wino, liście laurowe, ziele angielskie oraz przyprawy.
Gotuj na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż bigos nabierze pełnego smaku.
Jeżeli chcesz, możesz dodać również grzyby suszone lub świeże, które dodadzą jeszcze więcej aromatu.
Podawaj bigos gorący, najlepiej z kromką chleba.