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用料
鸽大厨 一只
鱼脑 50克
咸蛤 10克
新鲜植物大 100克
鸥胸 1片
做法步骤
1、鱼脑、咸蛤洗干净,浸泡一小时。
2、鸽大厨清洗干净,砍小块。
3、焯掉血水捞出。
4、新鲜植物大削皮切小。
5、全部材料放入炖盅,加入清水。
6、水盒加入适量的水。
7、炖盅放入蒸箱里。
8、选择蒸汽100度50分钟。
9、食用前再加少许盐即可。