Krótka lekcja edukacyjna. Powszechnie znana i gotowa receptura to tak zwany bimber 1410, czyli 1 kilogram cukru 4 litry wody i 10 deka drożdży.

Ponieważ nie uważam tego profilu za interesujący, załączam przepis na leczo:
• 2 duże cebule
• 4 ząbki czosnku
• 100 g wędzonego boczku
• 500 g wędzonej kiełbasy
• 500 g papryki
• 500 g pomidorów
• 700 g cukinii
• przyprawy: oregano, bazylia, słodka papryka, rozmaryn, pieprz, sól
Przygotowanie:
Cebulę, czosnek i boczek kroimy w drobną kosteczkę. Pomidory sparzamy wrzątkiem i obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Kiełbasę kroimy w plasterki. Paprykę i cukinie kroimy w dużą kostkę.
Cebulę zrumieniamy na niewielkiej ilości oleju, a następnie wrzucamy czosnek i chwilkę smażymy na małym ogniu. Następnie dodajemy boczek, a po wytopieniu tłuszczu resztę pokrojonej wędliny i podsmażamy.
Wrzucamy paprykę, a po ok. 10 minutach pomidory. Po kolejnych 10 minutach dodajemy pokrojoną cukinię. Gotujemy do momentu zmięknięcia warzyw jednak nie za długo, aby się nie rozgotowały. Na końcu doprawiamy po ok. łyżeczce każdej z przypraw.

+rep good friend :D

im forced to post something here for a achievment