Steamをインストール
ログイン
|
言語
简体中文(簡体字中国語)
繁體中文(繁体字中国語)
한국어 (韓国語)
ไทย (タイ語)
български (ブルガリア語)
Čeština(チェコ語)
Dansk (デンマーク語)
Deutsch (ドイツ語)
English (英語)
Español - España (スペイン語 - スペイン)
Español - Latinoamérica (スペイン語 - ラテンアメリカ)
Ελληνικά (ギリシャ語)
Français (フランス語)
Italiano (イタリア語)
Bahasa Indonesia(インドネシア語)
Magyar(ハンガリー語)
Nederlands (オランダ語)
Norsk (ノルウェー語)
Polski (ポーランド語)
Português(ポルトガル語-ポルトガル)
Português - Brasil (ポルトガル語 - ブラジル)
Română(ルーマニア語)
Русский (ロシア語)
Suomi (フィンランド語)
Svenska (スウェーデン語)
Türkçe (トルコ語)
Tiếng Việt (ベトナム語)
Українська (ウクライナ語)
翻訳の問題を報告
Antal personer:
4
Tid i alt:
35M
Sværhedsgrad:
Nem
Ingredienser til pandestegt medister
800 gram rå medisterpølse
Smør og olie til stegning
Pande
Sådan laver du en pandestegt medister
Varm en pande godt op – anvend gerne en teflonpande.
Kom en god klat smør på panden sammen med lidt olie. Lad smørret smelte i olien.
Når medisterpølsen er brunet godt af, skruer du lidt ned for varmen, og nu skal medisteren steges færdig uden at brænde på. Vend den nogle gange undervejs, og tjek den løbende.
Den samlede stegetid er cirka 20 minutter, og det er vigtigt at medisteren er gennemstegt!
Kernetemperaturen i en medisterpølse skal være 75 grader.
Den færdige medisterpølse skæres i portionsstykker og anrettes på et lunt fad.
Et tip til stegning af medisterpølse på panden: Stik bambusspyd gennem medisteren som du kan se på billedet. Så er medisterpølsen meget nemmere at vende og styre.
Antal personer:
4
Tid i alt:
25M
Sværhedsgrad:
Nem
Ingredienser til krebinetter
500 g blandet, hakket kalve- og flæskekød
1-2 æg – afhængig af størrelse
2 dl rasp – hvis du ligesom mig har det lidt svært ved gluten kan jeg anbefale denne glutenfri rasp lavet af risbrød, som du kan købe hos Helsebixen.
Smør eller margarine til stegning
Salt og peber
Sådan laver du krebinetter
Del det hakkede kød i fire lige store portioner.
Form hver portion til en bøf (krebinet).
Slå æg ud i en dyb tallerken eller flad skål, og pisk det sammen med en gaffel.
Hæld rasp op på en tallerken eller et stykke stanniol.
Bland lidt salt og peber i raspen.
Vend hver enkel krebinet først i æg, så i rasp, så i æg og så i rasp igen.
Smelt smørret på en pande, til det er gyldent, og steg krebinetterne heri på begges sider, til de er gennemstegte – ca. 5 minutter på hver side afhængig af tykkelse.