Recent reviews by Velas

State of Decay: Year-One предлагает все то же самое, что и оригинальная игра, - выживание в условиях зомби-апокалипсиса. Пользователям предстоит возводить убежище с последующим его улучшением, собирать ресурсы и оружие с прилегающих территорий и организовать сообщество выживших. Стандартная для жанра история о нападении толп нечисти дополняется бессодержательными диалогами между персонажами, что во многом объясняется отсутствием главного героя и уязвимостью людей в целом. Как и в случае с большинством переизданий, максимум из Year One Survival Edition извлекут те, кто пропустил дополнения. Первое из них, Breakdown , не добавляет ничего, кроме режима «песочницы» и еще одного уровня сложности. Время сюжетных заданий больше не висит над вами дамокловым мечом, все, что нужно делать, — выживать. Зато зомби становятся на порядок сильнее, агрессивнее и проворнее, ходят исключительно большими группами, преследуют вас чуть ли не по всей карте и появляются даже на крышах. А недостаток припасов и транспортных средств ощущается с самого начала игры. Финала в Breakdown нет. Игра закончится либо вместе с вашим терпением, либо со смертью всей вашей группы.
В Lifeline, втором дополнении, все гораздо серьезнее: и новая локация, и незнакомые герои, и даже сюжетная кампания. К тому же играть предстоит не бедолагами-обывателями, а организованной группой военных. Общение с мертвяками проходит соответственно: больше динамики, больше прямолинейности, больше шумных открытых стычек с целыми ордами ходячих. Если совсем уж не наглеть, то медикаментов, патронов, да и живой силы хватит с лихвой. Да и руководство помочь не против: в случае крайней необходимости можно запросить транспортное средство или авиаудар по выбранной точке.


Игра средняя для любителей выживастиков

7\10

Лимонный пирог с маком
Ингредиенты:

Для теста

175 г сливочного масла, размягченного, плюс немного для смазывания формы
175 г золотистого сахара-песка
200 г муки с разрыхлителем
4 лимона, и немного лимонного сока для глазури
3 яйца
2 столовые ложки маковых семян
125 г натурального йогурта
Для глазури

200 г сахарной пудры
3 столовые ложки лимонного сока (см. выше)
Для начала разогрейте духовку до 180°C/160°C градусов. Смажьте и выстелите бумагой для выпечки дно квадратной глубокой формы для выпечки размером 20 см (или если вы используете декоративную форму хорошо, то смажьте ее).

В миске взбейте масло и сахар до пышности. Добавьте остальные ингредиенты и взбейте до однородности. Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность. Выпекайте 40-45 минут. Остудите в форме 10 минут, затем выньте, снимите пергамент и оставьте остывать на решетке.

Просейте сахарную пудру в миску. Добавьте и взбейте лимонный сок, чтобы получилась жидкая глазурь. Полейте глазурью пирог и оставьте застывать.

Десерт из Кентукки
Ингредиенты

Для основы:

225 г мягкого сливочного масла;
100 г сахарной пудры;
250 г муки.
Для начинки:

4 яйца;
400 г сахара;
30 г муки;
1 чайная ложка ванильного экстракта;
150 г нарезанного шоколада (можно использовать молочный или темный).
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте маслом прямоугольную форму размером около 23 на 33 сантиметров.

В большой миске смешайте масло и сахарную пудру до однородной консистенции. Добавьте муку и замесите тесто. Распределите его равномерно по дну подготовленной формы, немного приподнимая по краям.

Выпекайте основу в духовке около 15 минут или до золотистого цвета. Выньте из духовки и оставьте остывать на решетке.

В другой миске взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте муку и ванильный экстракт и хорошо перемешайте. Посыпьте шоколадными кусочками и аккуратно размешайте.

Вылейте начинку поверх основы и разровняйте лопаткой. Верните форму в духовку и выпекайте еще около 25 минут или до того, как начинка застынет по краям, но останется немного подвижной по центру.

Выньте из духовки и полностью остудите на решетке. Затем перенесите в холодильник и охладите не менее двух часов.

Нарежьте на квадратики или прямоугольники желаемого размера и подавайте. Храните в холодильнике в герметично закрытой посуде до недели.


Готовить - это просто =)

Картофельные творожные галушки
Ингредиенты:

картофель – 1 кг;
сыр кисломолочный – 500 гр;
яйца – 2 шт;
мука – 1,5 стакана;
соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:

Картошку помыть и сварить в "мундире". Дать немного остыть, и очистить ее еще горячей. Натереть на мелкую терку, добавить творог, яйца, соль, перец и перемешать до однородности. Постепенно добавлять муку. Тесто должно быть не липкое, но и не перенасыщенное мукой.

Разделить тесто на несколько частей. Каждую из них раскатать в колбаску, поделить на куски и скачать шарик, придавить пальцем формируя вмятину. Варить в кипяченой подсоленной воде (можно в бульоне) одну-две минуты. Заправить маслом или шкварками. Посыпать сверху зеленым луком и, при желании, порубленной зеленью.


Готовить - это просто =)

Кускус с жареными овощами
Ингредиенты:

вода – 250 мл;
оливковое масло – 2 ст. л;
соль – по вкусу;
кускус – 250 гр;
оливковое масло – 1 ст. л;
сливочное масло;
помидор – 1 шт;
перец – 1 шт.
Способ приготовления:

Вскипятить в кастрюле воду, добавить в нее оливковое масло и посолить по вкусу. В почти кипящую воду высыпать кускус, снять с плиты и оставить примерно на 30 минут.

Разогреть на сковороде подсолнечное масло и обжарить нарезанные кусочками лук, помидор и перец. Добавить готовый кускус в сковороду к жареным овощам, перемешать и подавать.


Готовить - это просто =)

Пирог с курицей
Ингредиенты:

Для теста:

3 яйца;
по 150 г майонеза и сметаны;
щепотка соды;
1 стакан муки;
соль.
Для начинки:

250 г куриного филе;
100 г сыра;
1 луковица;
1 ст.л. кунжута;
специи.
Для теста взбейте яйца с майонезом и сметаной. Добавьте соду, муку и соль. Замесите однородное тесто.

Для начинки нарежьте курицу и обжарьте ее с луком и специями на сковороде до золотистой корочки. Можно взять смесь перцев, прованские травы, или любые другие специи по вашему вкусу.

Натрите сыр на терке.

Смажьте форму для выпечки маслом или выстелите бумагой. Выложите половину теста на дно формы и разровняйте лопаткой. Посыпьте тесто половиной сыра и половиной кунжута.

Выложите сверху равномерно начинку из курицы и лука. Посыпьте оставшимся сыром и кунжутом. Закройте пирог оставшимся тестом и защипните края.

Сделайте несколько проколов в тесте вилкой или ножом для выхода пара.

Выпекайте пирог в духовке при 180 градусах около 40 минут до румяной корочки.

Перед подачей дайте пирогу немного остыть.

Готовить - это просто =)

Тилапия в пивном кляре
Ингредиенты:

240 г муки;
300 мл пива;
1 чайная ложка чесночного порошка;
1 крупное яйцо;
2 филе тилапии;
1 красный или белый лук, нарезанный кольцами;
растительное масло для жарки.
Для начала перемешайте в миске первые четыре ингредиента. Нарежьте лук на кольца и выложите филе тилапии.

Налейте примерно 2,5-4 см растительного масла в кастрюлю или глубокую сковороду и разогрейте на среднем огне. Окуните кольца лука в тесто.

Убедитесь, что масло достаточно горячее (примерно 190 градусов), используя щипцы, положите кольца лука в горячее масло. Когда они станут светло-коричневыми, они готовы (примерно 2 — 3 минуты). Дайте луковым кольцам стечь на минуту на бумажных полотенцах.

Сделайте то же самое с филе тилапии. Покройте их тестом. Жарьте филе тилапии примерно 3 минуты до золотистого цвета. Слейте и подавайте вместе с кольцами лука и зеленым салатом.


Готовить - это просто =)

Острая грудка фаршированная сыром
Ингредиенты:

4 куриные грудки (без кожи);
1 чайная ложка соли;
1/2 чайной ложки перца;
120 мл молока;
1 крупное яйцо;
180 г панировочных сухарей;
160 г перченого сыра (или на свой вкус);
оливковое масло для жарки.
Посыпьте грудки равномерно 1 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложкой перца.

В небольшой миске взбейте 120 мл молока и яйцо. Окуните курицу в молочную смесь и обваляйте в панировочных сухарях.

Налейте примерно 0,5-1 см оливкового масла в большую сковороду на средне-высоком огне. Жарьте курицу в горячем масле около 10 минут с каждой стороны или до готовности.

Переложите курицу на противень. Держите курицу щипцами и нарежьте надрез в одной стороне каждой грудки, чтобы образовать карман. Выложите по 40-50 г сыра в каждый карман.

Запекайте в духовке при 180 градусах 2-3 минуты или до того, как сыр расплавится. Украсьте по желанию и подавайте немедленно.


Готовить - это просто =)

Соленая скумбрия
Ингредиенты:

скумбрия — 1 кг;
соль — 3 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
лавровый лист — 3-4 штуки;
перец горошком — 10-15 штук;
уксус — 2 столовые ложки;
вода — 1 литр.
Подготовьте скумбрию: почистите от чешуи, вырежьте плавники и отрежьте голову. Разрежьте тушку на порционные куски.

Подготовьте рассол: в кастрюле смешайте воду, соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут. Затем добавьте уксус и снимите с огня.

Залейте скумбрию рассолом: уложите куски рыбы в стеклянную или эмалированную посуду и залейте горячим рассолом так, чтобы он полностью покрывал рыбу. Остудите до комнатной температуры.

Поставьте скумбрию в холодильник: накройте посуду крышкой или пленкой и поставьте в холодильник на 4-6 часов. За это время рыба пропитается солью и специями и станет мягкой и ароматной.

Перед подачей достаньте скумбрию и обсушите бумажными полотенцами.


Готовить - это просто =)

Торт "Воздушное чудо"
Ингредиенты:

зефир — 500 г;
желатин — 50 г;
сахар — 1 стакан;
киви — 3 шт.;
ванильный сахар — 2 пакетика;
творог — 350 г;
сметана — 300-350 г;
кокосовая стружка.
Зефир порежьте на две половинки. Выложите очень плотно в разъемную форму. Киви почистите и порежьте дольками. Разместите киви между зефиром. Желатин разведите в остывшей кипяченой воде. Растворите на водяной бане.

Взбейте творог, сметану, обычный и ванильный сахар. В конце добавьте желатин.

Залейте этой массой зефир. Поставьте в холодильник на ночь, чтобы торт застыл. Перед подачей посыпьте его кокосовой стружкой.


Готовить - это просто =)