-rep keeps leaving the game

+rep cooking in OL Trials

Fransk potatissallad recept
1 1/2 kg små färskpotatisar
125 g salladslök
1 saltgurka
5 dl gräddfil
2 dl majonnäs
2 msk dijonsenap
2 msk kapris
salt och svartpeppar

Gör så här:

Skölj potatisen. Koka den mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet. Lägg över hushållspapper och låt ånga av en stund. Låt potatisen kallna. (Koka gärna potatisen en dag innan).

Ansa och strimla salladslöken fint. Skär gurkan i små tärningar. Blanda lök och gurka med gräddfil, majonnäs, senap och kapris. Smaka av med salt och peppar.

Skär potatisen i stora bitar. Vänd ner potatisen i såsen försiktigt så att inte potatisen mosas. Smaka ev. av med mer salt och peppar.

Om salladen känns för tjock, späd med lite mjölk och vänd försiktigt ner den.

-rep wh aim

-rep wh and aim

W PROFILE