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¿Cómo hacer sopaipillas sin zapallo?
Para 4 personas

Ingredientes:

1 cdta de levadura para pan
1 cdta de azúcar
1 taza de agua tibia (1/4 taza para la levadura y ¾ taza para la masa)
2 tazas de harina (280 gramos)
1 cdta de polvos de hornear
1 cdta de aceite o mantequilla
1 pizca de sal
¿Cómo preparar sopaipillas sin zapallo?

Disolver la levadura con el azúcar en ¼ taza de agua y dejar reposar por 10 a 15 minutos o hasta que la mezcla esté espumosa. Luego mezclar con la harina, polvos, aceite y sal. Agregar de a poco el agua restante, integrando con las manos, hasta tener una masa blanda. Amasar hasta que esté lisa y elástica. Cortar sopaipillas y luego freír en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

PASTEL DE CHOCLO
Una de las preparaciones favoritas de nuestra cocina típica

Vino Gato
Ingredientes
6 choclos chilenos
4 presas de pollo
150 gramos de posta de vacuno molida o picada
30 gramos de azúcar granulada
2 cebollas
1 taza de leche
2 dientes de ajo
8 aceitunas negras
3 huevos duros
8 pasas rubias
20 gramos de mantequilla
Aceite de maravilla
Comino
Sal
Pimienta negra molida
1 manojo pequeño de albahaca

chileno mogolico

chileno po wn no parai de hablar sapo wea wn

a la prox jugamos !