После катки приготовь -
Ирландские боксти
Ингредиенты:

450 грамм картофеля;
1 лук, мелко нарезанный;
120 грамм муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 чайная ложка соли;
1 большой кусок сливочного масла, растопленный;
120 миллилитров молока.
Отложите половину картофелин в сторону на потом. Почистите и нарежьте оставшийся картофель на большие куски; положите в кастрюлю. Залейте холодной водой и доведите до кипения на средне-высоком огне. Уменьшите огонь до низкого и варите 15-20 минут, или до мягкости.

Слейте и положите в большую миску. Разомните картофель до состояния пюре и отложите миску в сторону.

Теперь почистите и натрите оставшийся картофель на крупной терке. Добавьте его к размятому картофелю.

Добавьте лук, муку, разрыхлитель, соль; хорошо перемешайте. Добавьте молоко и яйцо, чтобы сформировать тесто.

На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выкладывайте тесто ложкой на горячее масло.

Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Выньте боксти из сковороды и подавайте горячими вместе с различными соусами.

После катки приготовь - Ирландские боксти Ингредиенты: 450 грамм картофеля; 1 лук, мелко нарезанный; 120 грамм муки; 1 чайная ложка разрыхлителя; 1 чайная ложка соли; 1 большой кусок сливочного масла, растопленный; 120 миллилитров молока. Отложите половину картофелин в сторону на потом. Почистите и нарежьте оставшийся картофель на большие куски; положите в кастрюлю. Залейте холодной водой и доведите до кипения на средне-высоком огне. Уменьшите огонь до низкого и варите 15-20 минут, или до мягкости. Слейте и положите в большую миску. Разомните картофель до состояния пюре и отложите миску в сторону. Теперь почистите и натрите оставшийся картофель на крупной терке. Добавьте его к размятому картофелю. Добавьте лук, муку, разрыхлитель, соль; хорошо перемешайте. Добавьте молоко и яйцо, чтобы сформировать тесто. На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выкладывайте тесто ложкой на горячее масло. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны. Выньте боксти из сковороды и подавайте горячими вместе с различными соусами.