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回報翻譯問題
Long Beach, California, United States 
2 kg podgardla
1 kg łopatki lub ścinki mięsne z boczku, szynki, schabu
1/2 głowy wieprzowej ok 1,5 kg
1 kg skórek wieprzowych
0,5 kg nerek wieprzowych
2,5 kg płucek wieprzowych
1,5 kg wątroby
1 litr krwi świeżej wieprzowej lub opcjonalnie suszonej hemoglobiny
Kasza gryczana nie palona (biała) gotuję w proporcji 1:2 al dente (2 kg suchego produktu)
Cebula 60 g/kg całości wagi farszu
Smalec do podsmażenia cebuli
Przyprawy na 1 kg farszu:
Sól warzona niejodowana 20 g
Pieprz naturalny mielony 5 g
Majeranek 5 g
Ziele angielskie mielone 1 g
Goździki mielone 0,5 g
Imbir 1 g
Kardamon mielony 1 g
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Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
Sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco