Ranskan paahtoleipäresepti

AINEOSAT (4 annosta)
1 muna
1 tl vaniljauutetta
1/2 tl jauhettua kanelia
1/4 kuppimaitoa
4 viipaletta leipää

OHJEET
1) Vatkaa muna, vanilja ja kaneli matalaan astiaan. Sekoita maito.

2) Upota leipä muna-seokseen kääntämällä molemmat puolet tasaiseksi.

3) Kypsennä leipäviipaleet kevyesti voideltuun, ei-kiinni olevaan keittoastiaan tai paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat ruskeantuneet molemmilta puolilta. Tarjoa haluttaessa helposti maustetulla siirappilla (resepti seuraa).

4) Helppo maustesiirappi: Lisää 1 tl vaniljauutetta ja 1/4 tl jauhettua kanelia 1 kuppiin pannukakkosiirappia; sekoita hyvin sekoittaaksesi. Tarjoa haluttaessa lämpimänä.

Omlettien perusresepti

AINESOSAT
3 munaa lyöty
1 tl auringonkukkaöljyä
1 tl voita

1) Mausta paahdetut munat hyvin suolalla ja pippurilla. Kuumenna öljyä ja voita tarttumattomassa paistinpannussa keski-alhaisella lämmöllä, kunnes voi on sulanut ja vaahtoaa.

2) Kaada munat pannuun, kallista astiaa aina niin vähän sivulta toiselle, että munat voivat pyöriä ja peittää astian pinnan kokonaan. Anna seoksen kypsyä noin 20 sekuntia ja raaputa sitten viiva keskeltä läpi lastalla.

3) Kallista pannua uudelleen, jotta se voi täyttyä varhaisvuodolla. Toista vielä kerran tai kahdesti, kunnes muna on juuri asettunut.

4) Tässä vaiheessa voit täyttää omlettin millaisella tahansa - raastettu juusto, viipaloitu kinkku, tuoreet yrtit, kypsennetyt sienet tai savulohi toimivat hyvin. Levitä täyte omlettin päälle ja taita kevyesti puolikkaalla lastalla. Liu'uta lautaselle palvellaksesi.

pepis

ur pp small

kehari ja huono pelaa

i you FAN