Recent reviews by meziq

git giera

dajcie przecene w koncu

symulator Bosni, polecam 11/10

za darmo to to bardzo dobra cena

ludzkosc nie zasluguje na ta gre

jest ok ale bez kremówki papieskiej się nie obejdzie

Składniki
Ciasto:
2 szklanka mąka pszenna
250 g masło
1/2 szklanka woda
1 łyżeczka ocet
1 szczypta sól
Masa budyniowa:
1 l mleko
1 szklanka mąka pszenna
5 szt. żółtka
1 szklanka Drobny cukier
1 szt. Cukier wanilinowy

Opis wykonania
Ciasto jedno z wielu, ale za sprawą Jana Pawła II podbiło serca wszystkich Polaków.

Gdy w 1999 roku Jan Paweł II wspomniał o swojej słabości do tych ciastek, nikt jeszcze nie przypuszczał, że wadowickie cukiernie przez długie lata będą przyjmowały rzesze turystów ciekawych tego słodkiego przysmaku. Wkrótce po pamiętnym wystąpieniu, kremówki stały się symbolem Wadowic i papieża Polaka. Samodzielne przygotowanie ciasta jest czasochłonne i wymaga wytrwałości, dlatego to niezwykle piękny gest, jeśli przygotujesz kremówki w czasie Światowych Dni Młodzieży.

Masło wyciągnij z lodówki i odstaw, by zmiękło. Z pozostałych składników zagnieć ciasto i wstaw je do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie wyjmij je z lodówki i rozwałkuj. Na wierzchu ciasta ułóż cienkie plastry/ kawałki masła i złóż trzykrotnie ciasto z masłem. Następnie włóż je z powrotem do lodówki na 15 minut. Ponowie złóż ciasto trzy razy, rozwałkuj i wstaw do lodówki. Składanie i rozwałkowywanie powtórz ponownie jeszcze 3 razy. Po ostatnim etapie schładzania, ciasto podziel na dwie części, rozwałkuj i przełóż do foremek posmarowanych olejem. Ciasto piecz w 220 ° Celsjusza przez blisko 12 minut. Gotowe wyciągnij z formy i przełóż w spokojne miejsce do wystudzenia. Aby przygotować masę budyniową do przełożenia ciasta, zmiksuj na gładką masę 2 szklanki mleka, żółtka i mąkę. W pozostałym mleku rozpuść oba rodzaje cukru. Gdy mleko zacznie się gotować, wlej do garnka przygotowaną wcześniej masę. Całość dokładnie mieszaj, żeby budyń się nie przypalił. Następnie odstaw go do przestudzenia. Gdy osiągnie temperaturę pokojową, wylej masę budyniową na jedno z ciast, a drugim przykryj wierzch. Całość włóż do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem kremówkę pokrój na mniejsze porcje i posyp je cukrem pudrem.

Recenzja by sie przydala, ale przepis na pierogi o wiele bardziej sie przyda

Do zrobienia ciasta na dowolne pierogi potrzebujesz również: czysty blat lub stolnica do wałkowania ciasta; wałek; okrągła wykrawaczka do pierogów lub szklankę średnica około 7-9 cm; bawełniana ściereczka; szeroki garnek; i cedzak do łowienia pierogów.

Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Podczas liczenia kalorii nie uwzględniłam wybranego przez Ciebie farszu. Podałam kaloryczność "pustego" pieroga zakładając, że wyszło Ci 60 sztuk.Do zrobienia ciasta na dowolne pierogi potrzebujesz również: czysty blat lub stolnica do wałkowania ciasta; wałek; okrągła wykrawaczka do pierogów lub szklankę średnica około 7-9 cm; bawełniana ściereczka; szeroki garnek; i cedzak do łowienia pierogów.

Do szerokiej miski przesiej mąkę. Dodaj sól oraz olej np. rzepakowy. Olej z pestek winogron oraz inne oleje o delikatnym smaku również się sprawdzą. Wlej szklankę gorącej, przegotowanej wody (250 ml) i wyrabiaj chwilę ciasto - najlepiej ręcznie. Na początku, jeśli ciasto jest gorące, możesz je zamieszać łyżką.

Ciasto można też śmiało wyrabiać w maszynie np. w Thermomix. Ciasto powinno być miękkie, plastyczne i elastyczne. Kulę ciasta zawiń w folię i odłóż na 30 minut. Ciasto po leżakowaniu nie będzie się kurczyć podczas wałkowania.

Po tym czasie ciasto odwiń z folii i podziel na 3 części. Dwa kawałki odłóż na bok. Jeden kawałek rozwałkuj cienko na stolnicy. Wycinaj kółka. Każdą sztukę dodatkowo rozciągaj jeszcze w dłoniach. Na środek nakładaj farsz na pierogi np. ruskie. Pierogi składaj na pół i sklejaj boki. Pierogi układaj obok siebie na stolnicy. Aby oczekujące na gotowanie pierogi nie schły, przykryj je lekko wilgotną bawełnianą ściereczką.

wiec tak, powinienem napisac recenzje ale przepis na schabowego o wiele bardziej sie przyda

Ostrym nożem odciąć białą otoczkę z żyłki po zewnętrznej części mięsa. Pokroić na 4 plastry. Położyć na desce i dokładnie roztłuc na cieniutkie filety (mogą wyjść duże, wielkości pół talerza). Do rozbicia mięsa najlepiej użyć specjalnego tłuczka z metalowym obiciem z wytłoczoną krateczką.
Filety namoczyć w mleku z dodatkiem soli i pieprzu (ewentualnie z dodatkiem kilku plastrów cebuli) przez ok. 2 godziny lub dłużej jeśli mamy czas (można też zostawić do namoczenia na noc).
Wyjąć filety z mleka i osuszyć je papierowymi ręcznikami. Doprawić solą (niezbyt dużo, bo zalewa z mleka była już solona) i pieprzem, obtoczyć w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na koniec w bułce tartej.
Na patelni rozgrzać klarowane masło (ok. 1/2 cm warstwa) lub smalec. Smażyć partiami po 2 kotlety, na większym ogniu, po 2 minuty z każdej strony. Następnie zmniejszyć ogień i smażyć jeszcze po ok. 3 minuty z każdej strony. Przetrzeć patelnię papierowym ręcznikiem i powtórzyć z kolejną partią, na świeżym tłuszczu.
Usmażone schabowe odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku i podawać z ziemniakami i kapustą lub mizerią.

przyszedłem tu po to by powiedzieć, że jem piernika

jaka parówa wariacie