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Receta para pan dulce mexicano

-350 gr. de harina de trigo

-15 gr. de levadura seca de panadería

-100 ml. de agua tibia

-50 gr. de mantequilla sin sal

-100 gr. de azúcar

-2 huevos

-1 cucharadita de esencia de vainilla

-1 pellizco de sal

-Aceite

Paso 1: A la hora de obtener la masa para hacer pan dulce mexicano o conchas, lo primero que hacemos es cernir o tamizar la harina en un una encimera limpia.
Paso 2:Luego, calentamos el agua durante 40 segundos en un pequeño cuenco el microondas, y en ella diluimos una cucharada de azúcar y la levadura. Cuando tengamos un prefermento bien diluido y sin grumos, tapamos el cuenco y lo dejamos fermentar 15 minutos en un lugar cálido. Será la masa madre de nuestro pan dulce mexicano o conchas mexicanas.

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Hola nori, saludos a la tia

Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️

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