Recensioni recenti di SekcjaBoksu

make another episode or smth

could be original expansion pack

thief z pistolety ale naprawde

zelda roblox

gicikamane

rozjebany diabełek

10/10, would buy for 3 x the price

2/10 ♡♡♡

cowboy tu tego nieumarły i tu ten

Flaki – przepis Babci
Składniki:
flaki wołowe (niemrożone): 1 kg
kurczak z wolnego wybiegu: 1,6 – 1,8 kg
włoszczyzna jak do rosołu
liść laurowy: 2 szt.
ziele angielskie: 4 kulki
pieprz kulki: 1 łyżeczka
gałka muszkatułowa: +/- 0,5 łyżeczki
papryka ostra do smaku
papryka słodka: 1 łyżeczka
majeranek otarty: 2 łyżki
sól
czarny pieprz mielony
Flaki - przepis Babci

Flaki – przepis Babci
Wykonanie:
Do dużego garnka wkładamy włoszczyznę, poporcjowanego kurczaka, liść laurowy, ziele angielskie oraz kulki pieprzu. Zalewamy zimną wodą i gotujemy wolno do miękkości mięsa.

Flaki przepłukujemy ciepłą wodą. Warto je przejrzeć i odrzucić te, które są niedokładnie oczyszczone oraz wszystkie drobniejsze ścinki. Flaki przekładamy do garnka i zalewamy wrzątkiem. Obgotowujemy ok 10 minut. Następnie odlewamy wodę i proces powtarzamy. Warto przed zakupem flaków spojrzeć na ich skład. Powinny być tylko flaki i krótka data do spożycia. Jeśli jest lista składników i długi termin, dajmy sobie spokój i poszukajmy innych.

Ugotowane mięso wyjmujemy. Rosół przecedzamy. Dodajemy do niego flaki i roztarty majeranek. Wolno gotujemy, aż flaki będą miękkie. Do flaków możemy dołożyć nieco mięsa. Należy wtedy „porwać” go na kawałki wielkością zbliżone do flaków. Należy jednak pamiętać, że cały wywar na drugi dzień bardzo zgęstnieje. Dlatego nie przesadzajmy z zagęszczaniem go mięsem. Do flaków wedle uznania możemy również dodać warzywa z rosołu. Doprawiamy do smaku papryką, gałką oraz pieprzem i solą według własnego smaku.