Install Steam
login
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem
⠸⠋⠭⡭⠥⣤⠤⢤⢠⠀⢠⢠⠤⠤⣬⠭⡭⠌⠻⠀⠀⠀
⠀⠀⠤⠥⠤⠿⠧⠮⢀⠇⢇⠀⠵⠤⠿⠧⠤⠧⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢠⠆
⠀⠀⠀⠀⡄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣀⣀⡠⠤⠀⡏⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠏⠉⠉⠉⠉⠉⠉⠉⠉⠁⠀⠀⠀⠀⡇⠀⠀⠀
2 szklanki mąki pszennej tortowej - 320 g
200 g prawdziwego masła lub 200 ml oleju roślinnego
5 średniej wielkości jajek - łącznie około 250 g po rozbiciu
150 g cukru drobnego - około pół szklanki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
600-700 g łodyg rabarbaru
Składniki na kruszonkę
120 g mąki pszennej - np. uniwersalna pół na pół z krupczatką
90 g cukru zwykłego lub drobnego - około 6 łyżek
90 g prawdziwego masła - niecałe pół klasycznej kostki
Ciasto z rabarbarem i kruszonką
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Jajka koniecznie wyjmij wcześniej z lodówki, by osiągnęły temperaturę pomieszczenia.
Forma do pieczenia: blaszka o wymiarach 24 x 24 cm i wysokich rantach lub tortownica o średnicy 23-24 cm.
Pieczenie: 180 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dół
Czas pieczenia: około 45-50 minut.
Składniki na klasyczne śledzie w oleju
pół kilograma płatów śledziowych
2-3 cebule
1-2 cytryny
listek laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego, kilka ziaren czarnego pieprzu
olej słonecznikowy
woda do płukania płatów
Płaty śledziowe moczymy w zimnej wodzie od kilku do kilkunastu godzin, tak aby śledzie nie były zbyt słone. Przyspieszyć ten proces możemy przez częstą zmianę wody. Gdy śledzie mamy już odsolone, kroimy je na kawałki. W przygotowanym wcześniej wyparzonym słoiku układamy warstwę sledzi, na którą kładziemy plasterek cytryny, cebulę pociętą w piórka, 2-3 ziarenka czarnego pieprzu, kawałek listka laurowego i ziarenko ziela angielskiego. Takie warstwy układamy aż do zapełnienia słoika. Całość zalewamy olejem tak aby ostatnia warstwa nie wystawała nad jego powierzchnię. Słoik zakręcamy i odstawiamy do lodówki na co najmniej dobę.