+rep Hurikan

在平底锅中加热油，加入切碎的洋葱，撒少许盐，翻炒至洋葱呈半透明状。

然后加入切丁的肉，用盐、黑胡椒、孜然和辣椒粉调味。充分搅拌均匀，盖上锅盖，让肉在自身的汁水中炖煮约10分钟。

同时，将番茄去皮（横切，放入沸水中浸泡30秒，冷却后去皮），切丁。将甜椒切成细条，土豆去皮，取4个土豆切成小块，另取2个备用。

将番茄、甜椒和香叶加入肉中，加水至刚好没过肉，煮沸后盖上锅盖，转小火慢炖约1小时。

1小时后，将两个土豆用细擦丝器擦成丝，与土豆丝一起加入肉中。加水至没过所有食材，再炖煮 20 分钟。

最后，用盐、蒜末和马郁兰调味，再煮一会儿（5 分钟）即可享用。

-rep very good guy

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+rep

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