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INGREDIENTES
200g de biscoito de amendoim
10 unidades de paçoca
120g de manteiga derretida
2 latas de leite condensado
½ xícara de pasta de amendoim
½ xícara de creme de leite
INSTRUÇÕES
No processador, bater os biscoitos até formar uma farofa.
Adicionar 10 paçocas e a manteiga derretida e processar por mais 1 minuto.
Dispor em uma forma redonda de fundo removível, cobrindo o fundo e a borda, e assar em forno preaquecido a 200 graus por 5 minutos. Reservar para esfriar.
Em uma panela, adicionar o leite condensado e a pasta de amendoim. Levar ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela.
Juntar o creme de leite e seguir mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela novamente. Reservar.
Dispor o creme de amendoim na base de biscoito e cobrir com a paçoca .
Levar para a refrigeração por, pelo menos, 3 horas.
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Tempo de Preparo
2 mins
Tempo Cocção
15 mins
Tempo Total
17 mins
Autor: Manga com Pimenta
Tipo de Receita: Mingau
Ocasião: Café da Manhã
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
2 colheres de sopa cheias de fubá fino
400 ml ou 2 copos tipo requeijão de leite
4 colheres de sopa cheias de açúcar
1 colher de café de canela
1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
Coloque 200 ml ou 1 copo de leite em uma panela funda, de preferência anti-aderente e leve ao fogo baixo.
Enquanto isso, em uma tigela, misture o fubá com o restante do leite, o açúcar e a canela.
Quando o leite estiver quente, mas não fervendo, junte a mistura de fubá e mexa até levantar fervura.
Deixe cozinhando por 15 minutos, mexendo de vez em quando, até chegar ao ponto de mingau.
Quando estiver pronto, coloque a manteiga, misture e sirva em seguida.