갈비는 사방 5cm 크기로 썰어 기름기를 제거한다.기름기를 없앤 갈빗살에 칼집을 낸 다음 찬물에 30분~1시간쯤 담가 핏물을 빼주고, 혹시 모를 절단 과정에서 섞인 뼛가루나 뼛조각을 제거해준다. 이 핏물 빼는 과정을 속성으로 하고 싶으면 한 번 끓여 데치는 거로 대체해도 되긴 된다.끓는 물에 찜기를 놓고 핏물을 뺀 갈비를 속까지 익을 때까지 찐다. 그런데 사실 한국의 대부분의 찜 요리는 양념을 많이 첨가해 조리하기 때문에 찌거나 삶거나 맛의 차이는 크게 없고, 또한 삶는 게 더 간편해서 그냥 삶는 경우가 많다. 정석은 찌는 것이지만 그냥 삶아도 상관 없다는 것. 실제로도 무슨무슨 찜요리들을 검색하면 사람들이 열의 아홉은 그냥 죄다 삶거나 삶듯

-------------중국인 침범 금지선-------------

짱깨 시

발

你这是什么意思？ 你上次不是说你不会忘记天安门而且必定找回民主主义吗。

Merry Christmas & Happy New Year!!!
2023년의 크리스마스가 찾아왔습니다!!
수님께는 올해는 어떤 해였나요?
저는 여러모로 기억에 남는 일이 많았던 한 해였네요
수님께서는 이번 크리스마스하고 남은 연말을 어떻게 보내실 건가요?
저는 연말까지 집에서 따뜻하게 보낼 거 같네요
내년에는 올해 못하셨던 일, 하고 싶으셨던 일들 모두 이뤄지시고,
좋은 일들만 가득한 행복한 한 해 보내시길 바랍니다!!

🎉🎄 Merry Christmas🎄 🎉