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Conrado , um abraço do zigueira! TMJ!!!

ABC da Amazônia, Pato no tucupi, comer pato é coisa comum no pará, e o pato no tucupi esta sempre na mesa em dias de festa, a carne é escura e firme preparado com vários temperos, o pato é assado cortados em pedaços e mergulhado no tucupi, um caldo amarelo extraído da mandioca, o último toque vem do jambu, planta picante que provoca ligeira dormência na boca e que faz parte de muitas receitas da cozinha paraense...

Receita de Caipirinha de Yakult com Velho Barreiro

• 1 limão
• 3 colheres de açúcar
• 1 dose bem caprichada de Velho Barreiro
• 2 yakults
• 3 cubos de gelo

○ MODO DO PREPARO:

coloque o limão no socador juntamente com o açúcar e soque até que se dissolva o açúcar.
Depois acrescente o gelo, yakult e o Velho Barreiro.... mas tem que sacudir!!!

Como este perfil não tem nada de interessante vou ensinar a fazer churros:
Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
Sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.
PRONTO A COMER

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