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5 oua
200 grame de faina
200 grame zahar
1 plic de praf de copt
1 plic de zahar vanilat
2 linguri de cacao
4 linguri de ulei
1 praf de sare
100 ml lapte
PREPARARE si TRUCURI DE LA BUNICA pentru un chec pufos
Separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le vei bate cu zahar. E mai bine sa folosesti zahar pudra, caci se topeste imediat.
Imparte aluatul de chec in doua: intr-o jumatate de compozitie pui vanilie, iar in alta pui cacao. Pune in tava o parte din compozitie, apoi toarn-o si pe a doua si cu o furculita sau un betisor pentru frigarui, marmoreaza checul.
Albusurile le vei bate spuma. Pune in ele putina zeama de lamaie (sau chiar un strop de otet, spune bunica) sau un praf de sare, ca sa se intareasca si sa devina o spuma perfecta
+rep