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I like grape soda

Trying to mine in Terraria without proper gear is like attempting to eat soup with a fork – you might make some progress, but it's gonna be a real slow and messy journey! Time to upgrade from fork to pickaxe, my friends! 🍲⛏️ #TerrariaAdventures

Ein Super spiel, kann ich nur weiter empfehlen.

Burger von Chefkoch Rezept von K****s
vom 01.02.2010

Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Rinderhackfleisch 600 Gramm
Meersalz fein 0,5 TL
Öl 1 EL
Tomaten 8 Scheibe
Zwiebel rot 0,5 Stück
Eisbergsalat 1 Stück
Tomatenketchup 1 EL
Senf amerikanisch 1 TL
Cheddarkäse 4 Scheibe
Hamburger Brötchen 4 Stück
Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min

Garzeit:
10 Min

Gesamtzeit:
30 Min



1.Einen Burger herzustellen ist denkbar einfach. Das Wichtigste ist, den "Classic Burger" amerikanischer Art nicht mit einer Bulette zu verwechseln. Weniger ist mehr; es gehören z.B. keine Zwiebeln ins Fleisch.

2.Wer unbedingt Zwiebeln verwenden möchte: die möglichst klein geschnittenen Zwiebeln anbraten, bevor sie in die Masse gegeben werden.

3.Klassisch verwendet man im Burger keinen Ketchup; Mayonnaise ist absolut tabu. Zusätzlichen Spaß und Nährwerte erhält man, wenn man Guacamole (Avocadopürée) verwendet, d.h. die Deckel damit bestreicht.

4.Den Grill oder Ofen (Oberhitze) vorheizen. Die Burgerbrötchen goldbraun anrösten. Wichtig ist, das Fleisch vor dem durchkneten nicht zu salzen: Wasser würde entzogen und die Bindeeigenschaft des Eiweißes dadurch vermindert. Die Burger werden nach dem Braten gesalzen und gepfeffert.

5.Am besten die Masse halbieren, die eine Hälfte muss kräftig geknetet werden, sodass die Eiweiße austreten. Anschließend unter die ungemischte Masse mischen. Aus der Masse vier "Patties" formen; sie dürfen nicht zu ♥♥♥♥ sein. Die Burger können aber im Durchmesser größer sein als die Brötchen, da sie beim Braten kleiner werden.

6.Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Burger von beiden Seiten anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Burger auf ein Blech setzen und mit Käse belegen. Bei Oberhitze eine Minute in den Ofen geben, den Käse leicht schmelzen lassen.

7.Die Böden der Brötchen auf vorgewärmte Teller setzen und mit Senf bestreichen. Den Deckel mit Ketchup bzw. Barbecuesauce bestreichen. Zunächst das Salatblatt, dann die Tomate und die Zwiebel stapeln. Diesen Stapel auf das Fleisch setzen.

8.Die Burger entweder mit Deckel oder offen servieren, d.h. den Stapel mit den Garnituren neben den Burgern servieren. Wichtig: Das Salatblatt muss unter der Tomatenscheibe liegen!

Pumpkin soup by Barney Desmazery
Method
STEP 1
Heat 2 tbsp olive oil in a large saucepan, then gently cook 2 finely chopped onions for 5 mins, until soft but not coloured.
STEP 2
Add 1kg pumpkin or squash, cut into chunks, to the pan, then carry on cooking for 8-10 mins, stirring occasionally until it starts to soften and turn golden.
STEP 3
Pour 700ml vegetable or chicken stock into the pan and season with salt and pepper. Bring to the boil, then simmer for 10 mins until the squash is very soft.
STEP 4
Pour 150ml double cream into the pan, bring back to the boil, then purée with a hand blender. For an extra-velvety consistency you can pour the soup through a fine sieve. The soup can now be frozen for up to 2 months.
STEP 5
To make the croutons: cut 4 slices wholemeal seeded bread into small squares.
STEP 6
Heat 2 tbsp olive oil in a frying pan, then fry the bread until it starts to become crisp.
STEP 7
Add a handful of pumpkin seeds to the pan, then cook for a few mins more until they are toasted. These can be made a day ahead and stored in an airtight container.
STEP 8
Reheat the soup if needed, taste for seasoning, then serve scattered with croutons and seeds and drizzled with more olive oil, if you want.

Serbische Bohnensuppe

500 g Bohnen, getrocknete weiße
2 Bund Suppengemüse (Möhren, Sellerie, Porree)
500 g Zwiebel(n)
2 Knoblauchzehe(n)
500 g Kartoffel(n)
600 g Tomate(n)
200 g Schinken, (Katenschinken)
2 EL Öl, neutrales
1 TL Salz
2 TL Paprikapulver, edelsüß
2 Teil/e Majoran
2 Msp. Cayennepfeffer
1 Paprikaschote(n), grün
3 EL Tomatenmark
200 g Knoblauchwurst, oder Mettwurst
evtl. Weißweinessig

Die Bohnen in abgekochtem, kaltem Wasser (ca. 1,5 l) ca. 12 Stunden einweichen. Die Bohnen in dem Einweichwasser ca. 1,5 Stunden bei schwacher Hitze kochen lassen.

Das Suppengrün putzen und waschen und klein schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden, die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Die Tomaten häuten und in Stücke schneiden.

Den Speck klein würfeln, in dem Öl knusprig ausbraten, die Zwiebel darin glasig braten, den Knoblauch, die Kartoffelwürfel, das Suppengrün, die Tomaten, die Gewürze und 2 Tassen Wasser hinzufügen und alles ca. 30 Minuten garen. Die Paprikaschote putzen, waschen, würfeln und 10 Minuten im Gemüse kochen lassen.

Die Bohnen mit dem Tomatenmark unter das Gemüse mischen. Die Wurst in Scheiben schneiden und in der Suppe erhitzen. Die Suppe mit Petersilie bestreut anrichten.

Nach Geschmack noch 1 - 2 EL Weinessig dazugeben

Ich weiss nicht was ich schreiben soll, deshalb kommt hier ein Waffel Rezept:

250 g Mehl

125 g Zucker

1 Packung Vanillezucker

125 g Butter

3 Eier

250 ml Milch

1 Packung Backpulver

1 Schuss Rum

Einfach alle Zutaten gut mithilfe eines Handrührgerätes mischen und in einem gefetteten Waffeleisen ausbacken. Anstatt des Rums kann man auch einen Schuss Amaretto oder Eierlikör nehmen.
Bei diesem Rezept kommen etwa 10 Waffel heraus. Das Rezept kann natürlich beliebig vervielfacht werden

Ich bin der besagte mann, mit leckeren Rezepten.

HAMBURGER MIT GESCHMOLZENEM KÄSE

Zutaten für 4 Portionen

1 Schb Brot ohne Rinde
1 Prise Mehl
4 Stk Hamburger Rolls oder 4 Brötchen
1 EL Olivenöl
500 g mageres Rinderfaschiertes
2 EL Worcestershire-Sauce oder Steaksauce
2 TL frischer Thymian oder Majoran
0.5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL Salz
1 Stk roter Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 Stk Zwiebeln, grob gehackt
125 g reifer Cheddar, in Scheiben geschnitten

Zubereitung

Zuerst das Brot mit Wasser befeuchten, ausdrücken und in eine Schüssel krümeln. Mit der gehackten Zwiebel, Salz, und Pfeffer, Thymian oder Majoran, Worcestershire-Sauce und dem Faschierten zu einem glatten Teig verarbeiten, in 4 Portionen teilen und mit bemehlten Händen flache Laibchen formen.
Dann die Zwiebelscheiben in erhitztem Öl goldbraun braten und warm stellen. Baguettestücke bzw. Brötchen aufschneiden und toasten oder grillen. Die Hamburger auf dem Grill oder in der Bratpfanne braten, bis sie innen gar und außen gebräunt und knusprig sind.
Nun die Zwiebelringe auf 4 Baguettehälften verteilen, die Hamburger darauf legen und mit Käse bedecken. Unter den heißen Grill legen, bis der Käse zerläuft. Anschließend noch mit Salat und Tomaten garnieren und die anderen Brothälften darauf setzen.

Von gutekueche.at

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