Te dejo una receta para que hagas unos ricos churros:
Ingredientes
Agua 300 cc.
Sal 1 pizca
Cáscara de limón 1 unidad
Harina 250 g.
Bicarbonato de Sodio ALICANTE ½ cdita.
Aceite para freir 1 ½ litro
Azúcar 50 g.

y aca te dejo unos tips:

El aceite para freir debe estar muy limpio y a una temperatura de 180 °C. Para calcularlo se recomienda dejar caer un poquito de masa y comprobar que se dore adecuadamente. Con temperaturas muy altas, se queman y con temperaturas muy bajas, quedan muy aceitosos.

Sugiero servir los churros con una buena taza de chocolate caliente.

La masa de churros al ser neutra (ni dulce ni salada), puede rellenarse tanto con cremas dulces como saladas.

espero que disfrutes tus churros un saludo y buena suerte.