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Miyakonojo, Miyazaki, Japan 
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& Ingredientes:
- 2/3 de uma cuia de erva-mate
- Água
- 1 cuia
& Passos:
1 - Encha dois terços de uma cuia (vasilha onde se toma o chimarrão) com o mate.
2 - Depois, faça um montinho em um dos lados da cuia e despeje água morna ou quente até a boca.
3 - Espere 5 minutos antes de beber para dar tempo da erva inchar.
4 - O primeiro gole deve ser cuspido pois sempre vem com um pouco do pó do mate.
5 - Se quiser repetir, não precisa colocar mais mate, basta encher a cuia de água novamente.