Como este perfil não tem nada de interessante vou ensinar a fazer churros:
Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
Sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.
PRONTO A COMER

Punheta de Bacalhau - petisco típico portuguêsAntigamente a Punheta de Bacalhau era considerada como uma comida vulgar típica dos pobres.
A Punheta de Bacalhau chama atenção de todos devido ao seu nome peculiar. Apesar do seu nome, pouco elegante, este petisco faz bastante sucesso pelo seu sabor fenomenal.

A origem da Punheta de Bacalhau remonta aos tempos medievais. Nesta época, os viajantes não possuiam grandes recursos alimentares sendo o peixe seco e um ou outro ingrediente a base da sua alimentação.

Esta receita era feita simplesmente com bacalhau, cebola e alho. Sendo que se houvessem disponíveis ingredientes como broa, azeitonas e tomate também seriam acrescentados à receita. Já o tempero com a pimenta do reino era luxo.
Hoje em dia, a Punheta de Bacalhau é também conhecida como Espinheta ou Carpaccio de Bacalhau.

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