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1 frango inteiro sem miúdos
1 limão
2 cebolas
1 cubo de carne de galinha Knorr (opcional)
sal grosso q.b.
azeite q.b.
Passe o frango por água, para que fique limpo por dentro e por fora.
Esfregue sal grosso na parte de fora e de dentro do frango (se utilizar o cubo knorr, esmague-o e esfregue da mesma forma que fez com o sal).
Pique o limão com um garfo de forma a que o sumo possa sair durante a confecção e depois introduza-o dentro do frango.
Coloque o frango num pirex com azeite q.b. no fundo e disponha a cebola cortada em rodelas à volta do frango.
Leve o frango a assar no forno previamente aquecido a 190º.
A meio do tempo, vire o frango de pernas para o ar de forma a que fique torradinho dos dois lados.
Voilá !