PATATAS BRAVAS
Ingredientes
Para 4 personas
Patata de buen tamaño
3
Cebolla media
Pimentón dulce media cucharada sopera
Pimentón picante una cucharada sopera
Harina de trigo dos cucharadas
Caldo de pollo
500 ml
Aceite de oliva virgen extra para freír las patatas
Perejil fresco para decorar
Cómo hacer patatas bravas con la receta auténtica
Dificultad: Media
Tiempo total
30 m
Elaboración
10 m
Cocción
20 m
Para hacer la salsa, comenzamos picando la cebolla muy fina y pochándola en una sartén amplia con 4 cucharadas de aceite de oliva. Dejamos que la cebolla se vaya haciendo a fuego muy lento y antes de que tome color, añadimos el pimentón dulce y el pimentón picante, mezclando bien con la cuchara.

_________________¶¶111111¶11111111111111¶¶111¶____
_________________¶¶11111¶111111111111111¶¶111¶____
________________¶¶111111¶11111111¶¶11¶¶¶¶1111¶____
_______________¶¶1111111111111111¶¶¶¶¶¶¶11111¶____
_____________1¶¶11111111111111111¶¶___¶¶11111¶____
___________¶¶¶¶11111¶1111111¶¶1111¶¶¶11¶11111¶____
_________¶¶¶111111111111111111111111¶¶¶¶11111¶____
_______1¶¶11111111111111111111111111111¶¶¶111¶____

______¶¶111111111111111111111111111111111¶¶¶1¶____
_____¶¶1111111111111111¶11¶¶111111111111111¶¶¶____
____¶¶11111111111111111¶¶¶¶11111111111111111¶¶____
___¶¶1111111111111111111¶¶1111111111111111111¶¶___
__¶¶11111111111111111111¶¶11111111111111111111¶¶__
__¶111111111111111111111¶1111111111111111111111¶__
_¶¶11111111111111111111¶¶1111111111111111111111¶¶_
_¶111111111111111111111¶¶1111111111111111111111¶¶_
_¶111111111111111111111¶¶1111111111111111111111¶¶_
1¶111111111111111111111¶¶1111111111111111111111¶¶_
1¶111111111111111111111¶¶1111111111111111111111¶¶_
1¶111111111111111111111¶¶1111111111111111111111¶1_
_¶1111111111111111111111¶¶11111111111111111111¶¶__

_¶1111111111111111111111¶¶11111111111111111111¶1__
_¶111111111111111111111¶¶¶¶111111111111111111¶¶___
_¶¶1111111111111111111¶¶1¶¶¶¶111111111111111¶¶____
_1¶1111111111111111¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶111111111111¶¶1____
__¶11111111111¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶_¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶11111¶¶¶1____
__¶¶1111111111¶¶¶¶11111¶¶_¶¶1111¶¶¶¶1111¶¶¶1¶¶____
__1¶¶¶11111111111111111¶¶_¶1¶1111111111¶¶¶11¶¶____
___¶¶¶¶¶1111111111111111¶¶¶¶1111111111¶¶_¶_1¶¶____
___1¶111¶¶¶11111111111111¶¶¶¶111111¶1¶¶_1¶_11¶____
____¶¶1111¶¶¶111111111111¶¶¶1111111¶¶¶_¶¶1111¶____
____1¶111111¶¶¶1111111111¶1¶¶1111111¶¶¶11¶11¶¶____
_____¶¶1111111¶¶¶¶1111111¶¶¶¶111111111¶1¶¶_1¶¶____

_____1¶1111111111¶¶¶¶1111¶¶1¶¶11111111¶¶¶¶_1¶1____
______¶¶11111111111¶¶¶¶111¶1¶¶111111111¶¶¶__¶1____
______1¶11111111111111¶¶¶¶¶_1¶1111111111¶¶111¶____
_______¶¶111111111111111¶¶¶1¶¶1111111111¶¶¶¶¶¶1___
________¶111111111111111¶¶__1¶¶¶11111111¶¶¶1¶¶¶___
________¶¶111111111111111¶1__1¶1¶¶¶¶¶1111¶¶¶¶¶¶1__
_________¶111111111111111¶¶___¶111¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶_1¶___
_________¶¶11111111111111¶¶___¶¶1111111¶¶¶____¶___
__________¶1111111111111¶¶_____¶111111111¶________
__________¶¶111111111111¶¶_____¶¶1111111¶¶________
___________¶111111111111¶1______¶1111111¶¶________

___________¶¶11111111111¶_______¶¶111111¶¶________
____________¶1111111111¶¶________¶111111¶¶________
____________¶¶111111111¶¶________¶¶11111¶¶________
____________1¶111111111¶¶_________¶11111¶¶________
_____________¶¶11111111¶1_________¶¶1111¶¶________
_____________¶¶111¶1111¶__________1¶1111¶¶________
______________¶111¶¶111¶¶__________¶¶1111¶________
______________¶111¶¶111¶¶__________¶¶1111¶________
______________¶11111111¶1__________1¶1¶¶1¶¶_______
_____________¶¶11111111¶____________¶1¶¶11¶_______
____________1¶111111111¶____________¶11__1¶_______
____________¶¶11111111¶¶____________¶¶¶¶¶¶¶_______
____________¶111111111¶¶____________¶¶¶¶¶¶¶_______