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Etape 1
Verser environ deux litres d'eau dans une grande casserole. Ajouter une bonne pincée de sel et quelques gouttes d'huile d'olive. Porter à ébullition.
Réduire le feu sous la casserole lorsque l'eau bout et verser les pâtes. Laisser cuire entre 7 et 10 minutes (à adapter selon la taille des pâtes).
Etape 2
Égoutter les pâtes cuites à l'aide d'une passoire et les placer dans un saladier.
Couper les 50 grammes de beurre en petits morceaux, les déposer au-dessus des pâtes et remuer délicatement jusqu'à ce que le beurre ait fondu et soit réparti de façon homogène.
Etape 3
Pour les gourmands : rajouter du fromage sur les pâtes, gruyère ou parmesan.
La recette des pâte au beurre est terminée, vous pouvez servrir !