Steam Community :: Qualls :: Review for SCP: Secret Laboratory

Qualls » Reviews » SCP: Secret Laboratory

This review has been banned by a Steam moderator for violating the Steam Terms of Service. It cannot be modified by the reviewer.

View Store Page

View Community Hub

Find More Like This

View Store Page

View Community Hub

Find More Like This

8 people found this review helpful
5 people found this review funny

Recommended

0.0 hrs last two weeks / 1.8 hrs on record

Posted: 12 Sep, 2021 @ 12:40am

(Review text hidden)

SKŁADNIKI
 8 PORCJI
40 g suszonych grzybów
200 g boczku
400 g mięsa gulaszowego wieprzowego
400 g mięsa gulaszowego wołowego
3 łyżki oleju
1 litr bulionu wołowego
1 kg świeżej białej kapusty
500 g kiszonej kapusty (waga po odciśnięciu)
100 g suszonych śliwek
2 cebule
250 g dobrej kiełbasy np. wiejskiej, chorizo
1 łyżka koncentratu pomidorowego
przyprawy: po 3 liście laurowe, kulki ziela angielskiego i jałowca oraz 1/2 łyżeczki kminku i szczypta ostrej papryki lub płatków chili
PRZYGOTOWANIE
Suszone grzyby połamać, zalać szklanką ciepłej wody i odstawić do namoczenia.
Przygotować duży garnek z grubym dnem oraz dużą patelnię. Boczek pokroić w kosteczkę. Całe mięso pokroić w niedużą kostkę.
Na gorącą patelnię wlać 1 łyżkę oleju, włożyć boczek i co chwilę mieszając smażyć przez ok. 5 minut, przełożyć do garnka.
Na patelnię wlać drugą łyżkę oleju i partiami obsmażać mięso, następnie przekładać je do garnka z boczkiem.
Garnek z obsmażonym mięsem postawić na ogniu, wlać bulion (najlepiej gorący) i zagotować. Gotować pod przykryciem przez około 45 minut.
Świeżą kapustę drobno poszatkować, pomijając głąba ze środka kapusty. Włożyć do garnka z mięsem i wymieszać. Przykryć i gotować przez około 1/2 godziny.
Ciągle gotując bigos dodać grzyby wraz z wodą z moczenia, odciśnię kapustę kiszoną, posiekane śliwki oraz przyprawy. Dokładnie wymieszać i gotować przez około 1/2 godziny.
Cebulę pokroić w kostkę, następnie zeszklić ją na patelni na 1 łyżce oleju. Przełożyć do garnka z mięsem.
Kiełbasę obrać, pokroić w kostkę lub plasterki i podsmażyć na patelni, dodać do bigosu.
Dodać koncentrat, dokładnie wymieszać, przykryć i gotować przez ok. 1 godzinę. Czasem zamieszać i sprawdzić czy bigos nie przywiera do dna. Doprawić pieprzem oraz w razie potrzeby solą.
WSKAZÓWKI
Bigos najsmaczniejszy jest w kolejnych dniach. Bez wekowania postoi w lodówce do tygodnia.
Można go zawekować na dłużej i przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

Check this box if you received this product for free (?)

Do you recommend this game? Yes No

Cancel Save Changes

Was this review helpful? Yes No Funny

Award