Zustecher

zu·ste·cher
/zústecher/

Substantiv, maskulin [der]

Jemand, der zusticht, also mit einem Messer oder einem anderen spitzen Gegenstand angreift oder jemanden verletzt.
mit einem spitzen Gegenstand, einer Stichwaffe zustoßen
"er zog sein Messer und stach zu"