Iris est un personnage que l'on rencontre dans la grotte des exilés sous le marchand, elle est allongé sur un lit et est assisté par une femme nommé Amelia.



Quand on discute avec celle-ci, on apprend que Iris est très malade et qu'elle n'en a plus pour longtemps. Iris nous demande de récupérer à son ancienne maison une boite à musique, un cadeau que son mari Henry, lui avait offert.
Ainsi que de déposer une fleur sur la tombe de son bien aimé.

Originally posted by Amelia:

"La boite à musique lui rappelle ses souvenirs avec lui. La musique l'apaisera... Quand son heure viendra."

La recette se trouve dans la cuisine de la maison d'Iris et Henry, elle fait partie des 9 recettes à collecter dans Castor Wood.

• 2.2 livres de coing (soit 1 kg) bien jaune et mûrs
  
  
• 500 mL d'alcool 95%
  
  
• 300 g de sucre en poudre
  
  
• 1 bâton de cannelle
  
  
• 4 ou 5 clous de girofle
  
  
• 2 cuillères à soupe de miel d'apiculteur

• Étape 1 :

Rincer les coings à l'eau froide.

Originally posted by Iris:

"Je les rincais toujours une deuxièmes fois au robinet pour m'assurer qu'il ne restait plus de sable."

• Étape 2 :

Enlever la peau et les pépins.

• Étape 3 :

Coupez les ensuite en quatre voire plus

Originally posted by Iris:

"Attention les doigts !"

• Étape 4 :

Mettre tout les morceaux dans un grand bocal à joint. les recouvrir de sucre en poudre et bien mélanger.

• Étape 5 :

Fermez le bocal et laisser reposer entre 3 et 5 jours dans un endroit frais.

Assurez-vous de mélanger une fois par jour le contenu !

• Étape 6 :

Une fois que les coings auront libéré tout leurs jus (une sorte de sirop jaune) :
Ajoutez l'alcool, la cannelle, les clous de girofle et le miel.

• Étape 7 :

Mélangez et refermez bien le bocal.
Laissez macérer pendant 5 semaines minimum.

Assurez-vous d'ouvrir une fois par semaine pour relâcher la pression de la macération et mélangez !

Originally posted by Iris:

"J'ai parfois oublié les bocaux un peu plus longtemps et il ne s'est rien passé."

• Étape 8 :

Une fois que les 5 semaines sont passé, filtrez avec une petite passoire et un chiffons propre

• Étape 9 :

Verse ensuite ta liqueur dans des bouteilles étiquetées.