Как не было бы очевидно, в начале вы должны проанализировать вашу первую провинцию, и понять, на что ориентирован ваш будущий город и что вы будите прокачивать из перков провинции. Сейчас я могу выделить лишь две специализации - торговля и развитие ремесел или земледелие, и тоже торговля, только уже сель хоз продукцией. Я рекомендую начинать с торговли и ремесла.
Но так же стоит помнить что это разделение условное, и вы всегда сможете совместить производства и земледелие, но у вас всегда будет какой то уклон.
(руководство в раннем доступе, и активно дописывается с получением мною опыта)

В первую очередь выделю плюсы и минусы данной стратегии развития:
+ Быстрое рост вашей казны, и способность города вести торговлю .
+ Не сложные логистические цепочки, и в целом легкость освоения
+ Быстрое развитие поселения, в сравнении с другой стратегией, за счет импорта всех необходимых товаров.
+ Быстрый сбор ополчения, за счет того что всю амуницию вы производите сами
-/+ Может возникнуть дефицит к товаром потребление, в основном еды, но топовый перк в ветке торговли, решает этот минус, так уравнивает начальные цены продажи и покупки.
- Система спроса и предложения на данный момент, которая уж очень быстро обваливает цены на определенный товар, даже если это товар высокого передела. И без прокачки ветки торговли, просто анекдотично не справедлива к ценам на импорт и экспорт.

Советы по развитию:
В первую очередь у вас должны быть, минимум одна богатая жила глины или железа, а лучшее и то и то, с перспективой прокачать перк, и сделать жилы бесконечными. Или вам нужно богатые дичью и ягодными кустами места, потому что под прокачкой они тоже могут стать бесконечными, или почти бесконечными.
Поначалу развития, торговля может идти туго, нужно максимально быстро выходить в массовое производство, максимально разнообразных товаров, экспортировать 2 3 товара, если у вас один город, не получится, потому что, как я и говорил цены быстро обвалятся. Чем больше экспортируете тем лучшее.
На мой взгляд, прокачка торговой ветки ОБЯЗАТЕЛЬНА, если это первый город.
Спрос можно корректировать и самому, но тогда у вас должно быть минимум две развитые провинции, которые экспортируют и импортируют взаимоисключающие товары, например: один город покупает хлеб в больших количествах, другой продает. Тем самым можно держать, примерно, стабильную цену на любой товар.

Данная стратегия более медленная, но более стабильная и устойчивая, так как, все необходимые товары для существования вы производите сами, и не зависите от колебаний ебанного рыночка.

В первую очередь вам нужна хорошая земля для полей и культур. А так же необходимо научится правильно эти поля тасовать, чтобы иметь максимальную эффективность. Это не так сложно как кажется, пару пробных попыток и все станет понятно
Но здесь у нас обратная ситуация, содержать сколь нибудь эффективное ополчение и дружину не получится из за того что, сами мы произвести все не сможем, а цены на данные товары очень высокие, а в перспективе они могут и подняться, из за чего даже обычный налет разбойников становится весомой проблемой, потому что даже наемники не всегда могут быть по карману. Но в будущем, импортировать амуницию не составит труда.
Сеять можно Весной и Осенью. Если вы сажаете весной, то сбор будет проходить этой осенью, а значит, что урожай будет не полным, но за то в течении этого года. Если сажать осенью, то сбор уже следующей осенью, и урожай уже будет полным, но уже в следующем году. Я рекомендую сажать осенью. В сентябре сбор урожая, в октябре и ноябре вспашка и посев.
Так же вы должны трезво оценивать свои возможности по скорости вспашки и посадки, не рекомендую создавать поля больше 1,5. Поле же большего размера даже с плугом не факт что успеете вспахать. Так же поля должны быть максимально с прямыми углами, плуг очень странно себя ведет если углы поля не прямые.
Стройте больше житниц, потому что плуг привязан к зданию, и куда эффективнее, построить больше житниц, чем забивать их по максимуму семьями.

В первую очередь рекомендую делать рынок в центре вашего поселения, и максимально полотно застраивать его жилыми кварталами. Так намного больше семей получат максимальный доступ ко всему им необходимому. То есть ваше поселение должно максимально плотно застроенным.
Не стоит строить более одного амбара.
Амбар должен быть максимально близко к рынку, и в нем должно работать несколько семей, минимум под двое. Потому что с ростом поселения одна семья не сможет нормально складировать и обеспечить рынок всеми вашими товарами.
Так же когда вы начнете строить 2 город в другой провинции рекомендую вашу основную дружину держать в новой провинции вместе с местной дружиной, пока местная не будет полностью прокачена. Дружина в отличии от ополчения, не участвует в производстве. Ополчение напрямую состоит из местных мужиков, работающих в городе, и их "мобилизация" отрывает их от работы. Так например, разбойники могут вам сорвать посевную осенью, из за чего следующий год, придется сеять уже весной, из за чего будет меньше урожай, либо ждать осени, а значит, что вы фактически год без урожая. Такие мелочи стоит учитывать.
Так же рекомендую, не тратится на десятину церквии, влияние вы куда больше заработаете отбиваясь от разбойников.
Возможно банальный совет, но старайтесь по максиму выжимать ресурсов из доступных, Большинство проблем в развитии и содержании города, скорее всего следствия неправильной прокачки, и неэффективной экономике, и неэффективн экономику всегда можно исправить.
Полностью прокачанная дружина, может в одиночку отбится от налёта разбойников, главное стараться разбивать отряды по одиночке или по двое, благо искусственный интеллект не на уровне 2 сегуна или aтиллы ttw. .
Из моего опыта Лучники практически бесполезны, лучники ополченцы уж точно. Лучшее что можно сделать, это отряды наемных лучников использовать как пушечное мясо, и то не шутка.
Из любой провинции, даже самой не богатой на ресурсы, можно сделать стабильный город, да он будет не богатый, но вы сможете собрать ополчение, и одеть дружину, чтобы завоевать ещё одну.
К битве за последнею провинцию, стоит хорошо подготовится, и собрать максимально число отрядов дружины, потому что барон приведет довольно внушительную армию.