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Borderlands 2 > Guides > yazbaubaubau's Guides
Not enough ratings
como cocinar una torta de mousse de chocolate con 2 pisos / how to cook a 2-tier chocolate mousse cake
By yazbaubaubau
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yazbaubaubau
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Category: Crafting, Secrets, Story or Lore
Languages: Spanish
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Updated
28 Nov, 2023 @ 6:52pm
28 Nov, 2023 @ 6:53pm
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Guide Index
Overview
INGREDIENTES PARA LA TORTA 
INGREDIENTES PARA LA MOUSSE DE CHOCOLATE 
PREPARACIÓN DE LA TORTA 
PREPARACIÓN DE LA MOUSSE DE CHOCOLATE 
ENSAMBLAJE DE LA TORTA 
REFRIGERACIÓN 
ballin hamster :3 
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INGREDIENTES PARA LA TORTA
  • 2 tazas de harina de todo uso (también conocida como harina 0000 o ultra refinada).
  • 1 taza de cacao en polvo.
  • 2 tazas de azúcar.
  • 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
  • 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 2 huevos.
  • 1 taza de leche.
  • 1/2 taza de aceite vegetal.
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
  • 1 taza de agua hirviendo.
INGREDIENTES PARA LA MOUSSE DE CHOCOLATE
  • 300 g de chocolate negro (preferiblemente con un alto porcentaje de cacao).
  • 2 tazas de nata (crema de leche) para montar.
  • 1/2 taza de azúcar.
PREPARACIÓN DE LA TORTA
    1) Precalienta el horno a 180°C.
    2) En un tazón grande, mezcla con tenedor la harina, el cacao en polvo, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
    3) Agrega los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa suave.
    4 )Añade el agua hirviendo y mezcla nuevamente hasta que esté bien incorporado.
    5) Divide la masa entre dos moldes para pasteles de 20 cm previamente engrasados y enharinados.
    6) Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
    7) Deja enfriar los bizcochos en los moldes durante 10 minutos y luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen completamente.
PREPARACIÓN DE LA MOUSSE DE CHOCOLATE
    1) Derrite el chocolate en baño maría o en el microondas a baja potencia, revolviendo ocasionalmente hasta que esté suave. Deja enfriar ligeramente.
    2 )Mientras tanto, bate la nata (crema de leche) con el azúcar hasta obtener picos firmes.
    3) Incorpora el chocolate derretido a la nata montada en dos o tres adiciones, mezclando suavemente con movimientos envolventes hasta que esté bien combinado.
ENSAMBLAJE DE LA TORTA
    1) Coloca uno de los bizcochos en un plato de servir. Si lo deseas, puedes nivelar la parte superior del bizcocho para que sea más uniforme.
    2) Extiende una capa generosa de mousse de chocolate sobre el primer bizcocho.
    3) Coloca el segundo bizcocho encima y cubre toda la torta con el resto del mousse.
    4) Decora la parte superior de la torta según tu gusto, por ejemplo, con virutas de chocolate, frutas o crema batida.
REFRIGERACIÓN
    -Refrigera la torta durante al menos 4 horas o idealmente durante la noche para que el mousse adquiera consistencia.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa torta de mousse de chocolate de dos pisos para disfrutar. ¡Espero que te guste!





ballin hamster :3
2 Comments
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yazbaubaubau  [author] 15 May @ 9:54am 
de nada amikomm:steamhappy:
PhilTobber 14 May @ 4:16pm 
gracias