// Ten en cuenta que hay muchas variaciones de esta receta dependiendo de la región, así que puedes ajustar los ingredientes según tus preferencias //

Ingredientes:

2 tazas de harina 000
1/4 de una taza de soda (traten de poner poquita soda)
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
2 huevos (si son los tuyos mejor)
1 taza de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) (también le podes dar sabor con cascara de naranja rallada o lo que gustes)
Y Aceite para freír

Pasos:

1) En un tazón grande, mezcla la harina 000, un chorrito de soda, la sal y el azúcar

2) En otro tazón, bate los huevos y luego añade la leche y la esencia de vainilla

3) Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea. La masa debería tener una consistencia un poco pegajosa

4) Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto para freír los buñuelos

5) Cuando el aceite esté caliente, usa dos cucharas para formar pequeñas porciones de masa y sumergirlas en el aceite. Podes hacer bolitas o darles forma otra forma según tu preferencia (tip: con 2 cucharas podes hacer volitas, solo tenes que tomar la masa con una cuchara y con la otra empujas la masa de la otra cuchara para que caiga dentro de la sartén en forma redonditas)

6) Fríe los buñuelos hasta que estén dorados por ambos lados, asegurándote de que estén cocidos por dentro, esto debería tomar aproximadamente 2-3 minutos por cada lado // a fuego fuerte 1-2 minutos

7) Retira los buñuelos del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite

8) Disfrutar los mejores boñuelos que vas a probar en tu vida con unos buenos mates mientras juegas Garry's Mod

También los podes polvorear con azúcar impalpable pero eso ya es gusto de cada uno



Si esta guía resive mucho apoyo voy a enseñar mas recetas típicas de Argentina que seguro te van a gustar