Игра устроена таким образом, что запрещает сторонним приложениям взаимодействовать с тем что отрисовывается игрой, это сделано чтобы убрать возможность анализировать происходящее на экране другим программам или читам. Отключить это можно добавив в параметры записи строку:
"-allow_third_party_software"

После того как закончите записывать, эту команду желательно убрать из параметров запуска. (в противном случае игра не разрешит вам играть на официальных серверах Valve)

Программу для записи видео можете выбрать на свой вкус, видеоуроков по их установке, настройке в интернете полно.

В настройках видео в CS:GO выставите необходимое разрешение экрана и качество картинки

Всё начинается скачиванием демки на компьютер, для этого переходим в раздел с недавними матчами. Выбираем матч, который хотим записать и нажимаем на кнопку "Загрузить"

После загрузки, чтобы начать просмотр матча необходимо нажать либо на кнопку "Смотреть", либо на сам раунд, который хотим записать.

Как только запись матча запуститься вы увидите подобную картину:
Матч будет идти непрерывно, и чтобы его остановить нужно вызвать специальное меню под названием "Demo Playback". Для того чтобы это сделать нужно нажать комбинацию клавиш SHIFT+F2. Сейчас мы рассмотрим это меню более детально:
Красным цветом отмечены элементы управления записью, среди них:
• Вернутся в начало матча
• Отмотать назад
• Воспроизвести/Пауза
• Отмотать вперёд
• Перемотать в конец матча
Синим цветом отмечены элементы управления скоростью воспроизведения (ползунком и кнопками можно устанавливать скорость)
Ниже распологаются кнопки для перематывания записи до следующего/предыдущего раунда, и до следующей/предыдущей смерти.

Изначально наша запись выглядит таким образом:
Первое что надо сделать, это в консоли прописать: sv_cheats 1

Для того чтобы оставить только прицел и киллфид необходимо в консоли ввести команду:
cl_draw_only_deathnotices 1 (0 - по умолчанию)
Если вы видите персонажей через стены необходимо в консоли ввести команду:
spec_show_xray 0
Для того, чтобы вытянуть руки необходимо в консоли ввести команду:
fov_cs_debug <число> (я рекомендую числа от 96-102)

Пример для fov_cs_debug 96:

Пример для fov_cs_debug 102:

Теперь перейдём к смене скайбокса. Чтобы поменять скайбокс, необходимо воспользоваться консольной командой:
sv_skyname <название скайбокса>
Оригинальный скайбокс:
Примеры скайбоксов: sv_skyname cs_baggage_skybox_
Примеры скайбоксов: sv_skyname sky_csgo_night02
Примеры скайбоксов: sv_skyname sky_hr_aztec

Названия скайбоксов и их внешний вид можно найти на сайте:
https://developer.valvesoftware.com/wiki/Counter-Strike:_Global_Offensive_Sky_List

Осталось лишь запустить демку в "Demo Playback" и включить запись в выбранной программе для записи видео.

Это моё первое руководство, и я надеюсь что смог кому-то помочь настроить кс для записи невероятных хайлайтов. Если не трудно, оцените мою работу и напишите комментарий. Спасибо за внимание <3