Co jest potrzebne do dobrego bigosu?


Składniki na ok. 10 porcji:
½ kg świeżej, białej kapusty.
½ kg kiszonej kapusty.
500 g mięsa wieprzowego.
60 g suszonych grzybów.
400 g kiełbasy.
550 g boczku.
tak cebula.
300 g suszonych, wędzonych śliwek