Aqui vai uma receita simples e deliciosa de bolo de fubá, fofinho e tradicional:

🍰 Bolo de Fubá Fofinho (simples e rápido)
Ingredientes
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
(Opcional) 1 colher de sopa de erva-doce
(Opcional) 1/2 xícara de queijo ralado para deixar mais úmido

Modo de preparo
Bata no liquidificador: ovos, açúcar, leite e óleo por 2–3 minutos.
Em uma tigela, misture o fubá e a farinha de trigo.
Despeje a mistura do liquidificador sobre os secos e mexa até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
(Opcional) Misture a erva-doce ou o queijo.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 35–45 minutos ou até dourar.

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