Tetas, tetitas, tetazas, tetorras, tetotas, tetarracas, tetacas, tetuzas, teturras, tetungas, tetillas, bufas, bufarras, bufarracas, bufoncias, mamelungas, mamelones, melones, domingas, bubalongas, babongas, pechugas, peras, peritas, perolas, mamellas, tetolas, gemelas, maracas, bazucas, petacas.

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Los buñuelos son un clásico de la repostería. Además de ser exquisitos y fáciles de preparar, quedan esponjosos. Lo ideal es disfrutarlos con el mate o una rica chocolatada.
Sólo se necesitan 15 minutos para preparar estos buñuelos caseros. Por este motivo, se pueden preparar para el desayuno o la merienda. Mirá cómo se hacen:
Ingredientes
200gr de harina
2 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
1/2 taza de leche
3 cucharadas soperas de azúcar
Aceite
Azúcar impalpable
Preparación
1. En un bowl, colocar la leche, la esencia de vainilla y los huevos.
2. Agregar el azúcar, la harina previamente tamizada y mezclar con las manos.
3. Formar una masa homogénea y sin grumos.
4. Calentar una sartén con aceite.
5. Formar bollos con la masa y tirarlos en el aceite.
6. Retirar cuando estén dorados y colocarlos en un plato con papel absorvente.
7. Espolvorear los buñuelos con azúcar impalpable.
8. Servir los buñuelos y comer.

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En una olla grande pon a hervir las piezas de pollo en aproximadamente 2 litros de agua. Deja que hierva durante unos 15 minutos. Durante este tiempo debes estar pendiente de retirarle constantemente la espuma que se acumula en la superficie.
Agrega la cebolla, pimiento y ají previamente picados en julianas y el puerro en rueditas delgadas.
Seguidamente ponle sal, pimienta, el orégano y las hojas de laurel. Estas medidas son subjetivas y dependen de tu gusto. Comienza con poca cantidad y puedes aumentarla posteriormente.
Luego de que hierva un rato, agrega la calabaza picada en trozos de 3 o 4 centímetros. Haz lo mismo con la zanahoria. Espero unos minutos y pon las patatas, también picadas (y peladas).
De nuevo, deja que hierva un rato. Pruébale la sal y pimienta por si necesita más.
Unos minutos antes de apagar el fuego incorpora las hierbas picadas finamente: cilantro, perejil, apio, hierbabuena y cebollino.
Apaga el fuego y deja reposar unos minutos.

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