Ingredientes
1/2 colher de chá de azeite (1 g)
40 gramas de tapioca (4 colheres de sopa)
1 fatia de queijo vegano "The Wonder" Mein Veggie Tag (20 g)
1 porção de ovo Mexido com Clara (175 g)
Preparação
1.
Para preparar a tapioca leve ao fogo uma frigideira limpa e deixe esquentar. Coloque 3-4 colheres de sopa de goma de tapioca, espalhando bem para conseguir uma camada uniforme.
2.
Quando sua tapioca de frigideira começar a ficar consistente, soltando da frigideira, vire o lado da massa e coloque uma fatia de queijo e depois o ovo mexido
3.
com a ajuda de uma espátula, dobre a tapioca ao meio, como na foto. Deixe no fogo até o queijo derreter e retire para um prato.
4.
Sirva e deguste essa deliciosa receita.
Informação nutricional
Por 100 g Por porção (236 g) % DR
Energia 171 kcal 402 kcal 20 %
Proteína 9 g 20 g 40 %
H. Carbono 17 g 39 g 15 %
Açúcares 0 g 1 g 1 %
Gordura 8 g 18 g 26 %
Gorduras saturadas 3 g 7 g 37 %
Fibra alimentar 0 g 1 g 3 %
Sódio 350 mg 824 mg 34 %

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Ingredientes Para las tortas fritas:
- 1/2 kg de harina
- 4 cdas de grasa o manteca
- 1/2 taza de agua
- 2 cditas de sal
- Aceite o grasa de vaca para freír, c/n

Preparación:

- De las tortas fritas Poner en un bol la harina cernida y colocar en el centro la grasa a temperatura ambiente.
- Con la punta de los dedos ir tomando la masa, agregando de a poco el agua con la sal y seguir hasta formar un bollo.
- Amasarlo enérgicamente hasta que la masa forme ampollas en su superficie.
- Dejar reposar durante 1 o 2 horas y luego cortar pequeñas pelotitas, achatarlas con la palma de la mano y pincharlas con un tenedor.
- Freírlas enseguida en abundante aceite o grasa muy caliente, retirar con espumadera y colocar sobre papel blanco las torta fritas para que se escurran.
- Espolvorearlas con azúcar molida.